Zöldborsófőzelék

A magyar konyha egyedülálló étke a zöldségből készült főfogás, a főzelék. Szinte bármilyen zöldségféléből készülhet: burgonya, spenót, sóska, tök, zöldbab, bab, káposzta, kelkáposzta, lencse, sárgaborsó, vagy ritkábban brokkoli és karfiol. Most készítsük el főzelékünket zöldborsóból
Hozzávalók 4 személyre:

  • 40dkg  zöldborsó
  • 1 nagyobb fej hagyma
  • 1 tk. pirospaprika
  • aprított petrezselyem
  • 4 ek. liszt
  • 0,8dl tej
  • 400 gramm tejföl

Elkészítés:
A hagymát apró kockára vágjuk, hozzáadjuk a zöldborsót, sózzuk, felöntjük annyi vízzel ami kb. 2 ujjnyival ellepi és fedő alatt puhára főzzük a borsót.
zoldborso-fozelek2
Addig elkészítjük a habarást.
Pici tejjel elkeverjük a lisztet, majd kanalanként hozzáadjuk a tejfölt, csomómentesre keverjük és felöntjük annyi tejjel, hogy elég híg legyen ahhoz, hogy ne kapja össze a főzelék.
zoldborso-fozelek3Kevés főzőlével elkeverjük a tejfölös masszát, besűrítjük vele az ételt, hozzáadjuk a petrezselymet, felforraljuk, 2 perc alatt összefőzzük.
Tükörtojással vagy sült kolbásszal tálaljuk.
zoldborso-fozelekJó étvágyat!

Lövey Tímea

magyarno.com

Hozzászólás

Powered by Facebook Comments

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

A honlap további használatához a sütik használatát el kell fogadni. További információ

Az anonim látogatóazonosító (cookie, süti) egy olyan egyedi - azonosításra, illetve profilinformációk tárolására alkalmas - informatikai jelsorozat, melyet a szolgáltatók a látogatók számítógépére helyeznek el. Fontos tudni, hogy az ilyen jelsorozat önmagában semmilyen módon nem képes a látogatót azonosítani, csak a látogató gépének felismerésére alkalmas. Név, e-mail cím vagy bármilyen más személyes információ megadása nem szükséges, hiszen az ilyen megoldások alkalmazásakor a látogatótól a szolgáltató nem is kér adatot, az adatcsere voltaképpen gépek között történik meg. Az internet világában a személyhez kötődő információkat, a testreszabott kiszolgálást csak akkor lehet biztosítani, ha a szolgáltatók egyedileg azonosítani tudják ügyfeleik szokásait, igényeit. Az anonim azonosítók személyes adatbázissal nem kerülnek összekapcsolásra. A süti beállítások ennél a honlapnál engedélyezett a legjobb felhasználói élmény érdekében. Amennyiben a beállítás változtatása nélkül kerül sor a honlap használatára, vagy az "Elfogadás" gombra történik kattintás, azzal a felhasználó elfogadja a sütik használatát.

Bezárás