Vendéglátás, persze magyar módra

Népek kultúrája között különbségek vannak, amivel nem is lenne semmi baj, ha nem próbálna meg az idegen kultúra erőszakosan hatni a hazaira.

Az üzleti élet területén szokásaink a háború óta eltelt időszakban, eddig is hatalmas változáson mentek keresztül, a kötetlen vendéglátás szabályai azonban szerencsére alig változtak. Egy csokorba szedtük, hogy is vannak ezek a fránya etikett dolgok itt a Kárpát-medencében.

Köszöntés

Az “adjon Isten…” már szinte teljesen kihaló félben lévő köszöntés, pedig őseink milyen szépen kérték Isten segítségét ahhoz, hogy jól menjen a nap! Helyette uralja kultúránkat az angol “Have a nice…” tartalmatlan kifejezés. Ők ugyanis legfeljebb szépet tudnak kívánni.

Férfiak és nők ma már teljesen elfogadottan kezet fognak, a liberalizmus szerencsére azonban nem honosodott meg annyira, hogy a nőknek járó tisztelet ne tudjon kibontakozni.

Az erősebbik nemnek ugyanis türelmesen meg kell várni, amíg a nők nyújtják előre kezüket kézfogásra.

Ma is élő, szép szokás a hölgyek előtt kissé meghajolni, esetleg kezükre csókot lehelni.
kezcsok2A gesztus igen mély tiszteletet szimbolizál.
Közeli barátok összeérintik egymás arcát, úgy is tartja a mondás, ők a “puszi pajtások”.

Ajándékozás

A magyar embernek hatalmas a szíve. Figyel és megpróbálja ellesni, mivel kedveskedhet, ha ajándékozásra kerül sor. Az ajándéktárgyak mellett virag 2sokszor döntünk használati tárgyak beszerzése mellett, ha pontosan tudjuk, hogy ezzel sokkal nagyobb örömet okozhatunk. Ismeretlen helyre hölgyeknek virágot, a ház urának italt viszünk ajándékba. A virágcsokor mindig páratlan számú szálakból van kötve, a színe és fajtája különös tartalommal bír. A virágcsokrot mindig a papírcsomagolástól megfosztva adjuk át. Az ajándék ital rendszerint egy palack jó évjáratú bor, amely hagyományaink szerint a szőlőtermesztő-borászkodó magyar emberek büszkeségét fejezi ki.

Az ajándékok kibontása – a virágon kívül -, mindig az ajándékozott fél feladata, aki pár kedves szó kíséretében örömét fejezi ki, még abban az esetben is, ha az ajándék valami oknál fogva nem tetszik. Nálunk illetlen dolog a szabad véleménynyilvánítás, tapintatosan akkor is mosolyt varázsolunk az arcunkra, ha a kapott ajándékban egyáltalán nem leljük örömünket.

Étkezés

Hagyományaink szerint vendégségbe soha nem érkezünk a megbeszélt időpontban. Illik a háziasszonynak fél órát adni az utolsó simításokra, ebedhiszen a többfogásos étel elkészítésébe beleadta egész lelkét. Asztalhoz pedig csak akkor ülünk, ha a ház úrnője hellyel kínál. Elsőként ő foglalja el helyét, ezzel az asztaltársaság tiszteletét fejezi ki odaadó munkájáért. Az ételből újra szedni csak abban az esetben szoktunk, ha kínálnak. A háziasszony észre is veszi üzenetünket, ha a kést és villát keresztben hagyjuk tányérunkon. Ha evőeszközünket a tányéron jobbra, egymás mellé tesszük, nagy valószínűség szerint nem fognak kínálni.

Magyar ember asztalán a pohár soha nem üres. Ha tehát nem kívánunk több italt fogyasztani, ne hörpöljük ki egyszerre a pohár tartalmát, mert a ház ura azonnal újratölti.

Az asztalt nem hagyjuk el az étkezés végéig. Az étkezés pedig akkor ér véget, amikor a családfő feláll és máshol kínálja ülőhellyel vendégeit. Ha nem kínál más hellyel, azt jelenti, köszöni a látogatást és részéről befejezettnek tekinti.

Régi magyar hagyományainkhoz kapcsolódott kezünk asztalon tartása. Valószínűleg a szokás a nem éppen bizalomgerjesztő asztaltársak vendégül látásából maradt ránk. A kéz tartásnál nem a könyökig érő terpeszkedésre kell gondolni, hanem az alkarunk csukló feletti részére, amellyel finoman megtámaszkodhatunk az asztal élében. Étkezés közben soha nem tartottuk asztal alatt kezünket.

Beszélgetés

Bár a családi összejövetelek hangulata más, mint a kissé távolabbi ismerősöké, ez utóbbi esetben is elvárható az őszinteség. A magyar ember baratokalapvetően őszinte és érzelmes, ami annyit jelent, hogy nem elégszik meg az időjárás alakulásának elemzésével, vagy egy korábban látott film, olvasott könyv beszámolójával. Amit gondolunk, ki is mondjuk. Kíváncsiak vagyunk, mégpedig az élet minden területére. Gyakorlatilag nálunk tabutéma nincs, készek vagyunk vitázni politikai eseményektől kezdve a legújabb futballmeccs eredményekig mindenről.

magyarno.com

Hozzászólás

Powered by Facebook Comments

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük


CAPTCHA Image
Reload Image

A honlap további használatához a sütik használatát el kell fogadni. További információ

Az anonim látogatóazonosító (cookie, süti) egy olyan egyedi - azonosításra, illetve profilinformációk tárolására alkalmas - informatikai jelsorozat, melyet a szolgáltatók a látogatók számítógépére helyeznek el. Fontos tudni, hogy az ilyen jelsorozat önmagában semmilyen módon nem képes a látogatót azonosítani, csak a látogató gépének felismerésére alkalmas. Név, e-mail cím vagy bármilyen más személyes információ megadása nem szükséges, hiszen az ilyen megoldások alkalmazásakor a látogatótól a szolgáltató nem is kér adatot, az adatcsere voltaképpen gépek között történik meg. Az internet világában a személyhez kötődő információkat, a testreszabott kiszolgálást csak akkor lehet biztosítani, ha a szolgáltatók egyedileg azonosítani tudják ügyfeleik szokásait, igényeit. Az anonim azonosítók személyes adatbázissal nem kerülnek összekapcsolásra. A süti beállítások ennél a honlapnál engedélyezett a legjobb felhasználói élmény érdekében. Amennyiben a beállítás változtatása nélkül kerül sor a honlap használatára, vagy az "Elfogadás" gombra történik kattintás, azzal a felhasználó elfogadja a sütik használatát.

Bezárás