A fánkról általában a farsangi mulatság jut eszünkbe, de miért kellene várni eljövetelére? Fánkot bármikor készíthetünk desszertként. Lekvárral, porcukorral, fenséges ízeket varázsolhatunk az asztalra.
A hagyományos receptek mellett túróból is készíthetünk fánkot, a siker biztosan nem marad el.
Hozzávalók:
25 dkg túró
25 dkg liszt
3 egész tojás
1 pohár tejföl (175 g)
1 tk szódabikarbóna
3 ek cukor
csipet só
kb. 1/2 l olaj
tálaláshoz: vaníliás porcukor, sárgabarack dzsem
Elkészítése:
A túrót egy villával összetörjük és minden hozzávalóval jól elkeverjük. Serpenyőben felforrósítjuk az olajat, majd púpozott teáskanálnyi adagokat pottyantunk az olajba és mindkét oldalukat aranyszínűre sütjük (adagonként 6-7 perc alatt). A kész túrófánkokról a felesleges olajat papírtörlővel leitatjuk. Azonnal tálaljuk.
magyarno.com
Powered by Facebook Comments
