Hozzávalók 3 főre:
- 1/2 kg zöldbab
- 2-3 db tojás
- 1/2 db vöröshagyma
- 2 db bacon (elhagyható)
- 2-3 ek tejföl
- 2-3 ek kefír vagy joghurt
- 1-2 ek majonéz
- 1 mk cukor (elhagyható)
- só
- bors
Elkészítés:
- A zöldbabot megpároljuk. Kb. 3-4 cm hosszúak legyenek.
- A tojásokat héjában megfőzzük. Megpucoljuk, és felszeleteljük.
- A hagymát vékony szeletekre vágjuk, és enyhén besózzuk, ha nagy a hagyma, akkor kevesebb is elég, mint a megadott mennyiség.
- A bacont megsütjük, a zsírt leitatjuk róla. Apró darabokra vágjuk.
- A tejfölt, kefírt, cukrot, majonézt és a fűszereket jól összekeverjük.
- Tegyük a babot, tojást, levétől leszűrt hagymát egy tálba.
- Keverjük bele a krémet, és szórjuk me a baconnal.
Powered by Facebook Comments
