


Tejfölös tarkedli
Nagyanyáink sokféleképpen készítették a család kedvencét, és általában egytál ételeket követően, desszertként fogyasztották. A tarkedli porcukorral és házi lekvárral laktató, különleges vasárnapi desszert.
Tejfölös tarkedli
Hozzávalók:
4 tojás
4 ek. tejföl
4 ek. liszt
1 ek. cukor
zsiradék a sütéshez
Elkészítése:
A tojássárgáját a tejföllel és a cukorral habosra keverjük, utána fokozatosan hozzáadunk annyi lisztet, hogy lágy (de a palacsintánál jóval sűrűbb) tésztát kapjunk. Hozzáadjuk a felvert tojásfehérjét és tarkedli sütőben, vagy hagyományos módon, forró zsiradékban aranysárgára sütjük.
Porcukorral, lekvárral tálaljuk.
magyarno.com
Powered by Facebook Comments