Nem csak nőknek…
Nagyanyáink sok mindent tudtak az életről, az egészségről. Így azt is, hogy vitaminszükségletüket milyen módszerekkel oldják meg szupermarketek nélkül. Ilyenkor tél vége felé egyre jobban kívánjuk a finom, zamatos gyümölcsöt Olvass tovább!
A sok gesztenyefaj közül Európában csak a szelídgesztenye (Castanea sativa) őshonos. Unokáinknak ültetjük, ugyanúgy mint a diót, a fa ugyanis lassan, 5 – 10 év alatt fordul termőre. Őseink tartalék Olvass tovább!
A töltött káposzta szezonja karácsony idejére tehető, de év közben is szívesen fogyasztjuk. A töltött káposzta alapanyaga, a savanyú káposzta tejsavas erjesztéssel készül és friss zöldségek híján kiváló vitaminforrás, mindemellett finom Olvass tovább!
Arról már korábbi cikkeinkben írtunk, hogy a gyógyszertárakban kapható, méregdrága drazsék szervezetünk számára teljességgel haszontalanok, sőt, sok esetben károsítják szerveinket. Csak a természetes formájukban felvett vitaminokat tudja szervezetünk hasznosítani. A Olvass tovább!
A málna (Rubus idaeus), magyar népies neve a Boldogasszony csipkéje. Magyarországon őshonos, föld alatti tarackokat hajtó, kb. 2 m magas félcserje. Levelei 3-5, ritkán 7 tagúak, felül simák, alul gyapjasak, Olvass tovább!
A nyár zöldségeit sokféle módon elkészíthetjük, főzés során azonban sokat veszítenek vitamintartalmukból. Salátához szinte minden zöldségféle nyersen felhasználható, gyors, könnyű, finom, ráadásul nagyon egészséges vitamintál készíthető. A kapor (Anethum graveolns Olvass tovább!
Nagyanyáink sok mindent másképp csináltak. Egységes részei voltak a természetnek, sokat tudtak a gyümölcsök, zöldségek, gyógynövények egészségre gyakorolt jótékony hatásáról, és azt is tudták, tél végén hogyan erősítsék legyengült szervezetüket Olvass tovább!
Kezelőorvosunk nincs, legfeljebb háziorvosunk, saját gyógyszerészünk sincs, legfeljebb egy patikus, aki a sarki gyógyszertárban kiadja a vényre és anélkül vásárolt gyógyszereket. A kockázatokkal és mellékhatásokkal valljuk be, nem szívesen foglalkozunk, Olvass tovább!
Sokunk gyermekkori kedvenc reggelije volt a fokhagymás pirítós teával. A müzlik korszakában van aki elhúzza a száját, ma ugyanis az “egészséges táplálkozás” közé sehogy sem fér be ez a régen Olvass tovább!
Úgy tartják, a szőlő az istenek ajándéka. Valóságos energiabomba, vitamin és ásványianyag-tartalma miatt bőrápolásra is kiváló, emellett hidratálásra, tonizálásra, irritációk és pattanások csillapítására, hűsítésére, a pórusok tisztítására is jó a Olvass tovább!
A nyár a finomabbnál finomabb, friss gyümölcsök szezonja. Ha fogyasztásukat követően, rendszeresen kellemetlen tüneteket tapasztalunk, érdemes utána járni, mi okozza a panaszokat. A friss gyümölcsök fogyasztása a kiegyensúlyozott táplálkozás része, Olvass tovább!
A homoktövis terebélyes bokra sok kertben megtalálható. Erőteljes növény, amelynek sárgás-piros vagy piros bogyói nagy vitamintartalmukkal gazdagítják étrendünket. A bogyók húsából dzsem, lekvár, üdítőital, a magjából igen értékes olaj készíthető; Olvass tovább!
Az erdei szamóca népies neve: csomóca, földieper, erdei eper. Őseink, illetve kelet-turáni testvéreink vitamindús gyümölcse. A rózsafélék (Rosaceae) családjába tartozó, erdők szélen, bokros helyeken, tisztásokon élő, ízletes gyümölcsű, évelő növény. Olvass tovább!
A burgonya – családias nevén: a krumpli – egyike a legnépszerűbb táplálékunknak. A gumója sok szénhidrátot, C-vitamint, esszenciális aminosavakat és ásványi anyagokat tartalmaz. Könnyen emészthető, ízletes, sokféleképpen elkészíthető, jól tárolható Olvass tovább!
Nézzünk szét a piacon, ösztönösen megérezzük, melyik friss zöldségre és gyümölcsre van szükségünk. A messziről érkezett, szépen becsomagolt termékek kínáltatják magukat, csakhogy szervezetünk nem ezek után sóvárog. Mindent vegyünk, ami Olvass tovább!
Tény, hogy az emberi szervezet számára nélkülözhetetlen vitaminok pótlására szükség van. Különösen tél végére fogynak el tartalékaink, ezzel is mindenki tisztában van. Azt viszont nem sokan tudják, hogy a gyógyszertárakban Olvass tovább!
Ha a vasárnapi húslevesből legalább egy fél sárgarépát sikerül kispórolni, ebéd után fantasztikus vitaminpakolást készíthetünk belőle. A sárgarépa ugyanis nem csak enni jó, az arcbőrnek is jót tesz: hidratálja és Olvass tovább!
Sok családi otthonban megbecsült növény a citrombokor vagy fácska. Teljes joggal, hiszen ez a növény nagyon szórakoztató: hajtásai tavasztól őszig nőnek, gyakran egyidőben van rajtuk bimbó, nyíló virág, növekvő zöld Olvass tovább!