Gombócot gyakorlott háziasszonyok saját készítésű tésztából készítik. Megtöltik szilvával, barackkal, lekvárokkal és annak rendje-módja szerint forró vízben kifőzik. De mi lenne, ha bő zsiradékban sütnénk ki? A gombóc tésztája bő olajban sütve legalább akkora gasztronómiai élvezetet nyújt, mint kifőzve. Sósan köretként, sajttal, tejföllel önálló ételként, édesen desszertként tálalhatjuk. Íme a […]
tészta
A 2 méter 10 centis korábbi világrekordot akarják megdönteni a nyáron. Az óriás lángos sütése óriási kihívás. A lángos a strandok egyik legkedveltebb étele. Nem csoda hát, ha megmozgatja a rekorderek fantáziáját. A Vénusz pedig most arra készül, hogy megdöntse az eddigi […]
Sokat emlegetett adalékanyagok, egészségtelen állományjavítók, színezőanyagok fogyasztása miatt aggódunk és megfeledkezünk a saját előállítású élelmiszerek készítéséről. Mérgelődés helyett kenyeret is süthetünk otthon, még kemence, vagy kenyérsütő gép sem kell hozzá. Milyen gabonából? A kora középkorban még a legértékesebb gabonának tartották, táplálóértékén kívül […]
A mákos guba vagy mákos gubó vagy bobajka egy jellegzetes magyar édesség, de ismert Németország keleti felén (Mohnpilen) és Lengyelországban (makówki) is. Eredetileg karácsonyi ünnepi étel volt, és abban a hiszemben sütötték, hogy a sokszemű mák sok szerencsét, sok pénzt hoz az új esztendőben. Napjainkban már egész évben készítik […]
Bearanyozza a vasárnapot egy finom desszert, különösen, ha azt magunk készítjük. Az aranygaluska minden bizonnyal a család örömére szolgál. Ha jól van elkészítve, ellenállhatatlan finomság, bár tény hogy nem kifejezetten fogyókúrás édesség, de nem is ezért kell kedvelni. Hozzávalók A tésztához: 25 g […]
„A pénz nem boldogít.” Ismerjük mindannyian a mondást. „És az igen, ha ekkorát hazudsz?” – hallottam valamelyik ismerősömtől. Ráérős perceimben elkezdtem ezen gondolkozni. Bár ne tettem volna, hiszen nyilvánvaló, hogy minden a pénz körül mozog. Pénzért nem lehet mindent megvenni Azt is sokszor halljuk, hogy […]