Miközben a nagymányoki borpincék történetét nézem az Ízőrzők filmjében, elgondolkodok azon, hogy vagy tízezer éve él az ember épített környezetben. Az építőanyag kő, föld, fa, nád, és amihez már energia kellett, tégla. A világ majdnem 100 évvel ezelőttig úgy építkezett, hogy a telken egy gödörből, vagy a házalapból kitermelt földből […]