A tejet felmelegítjük, nem főzzük, nem forraljuk! Elkeverjük benne a sót, majd lassanként belecsorgatjuk az ecetet vagy citrom levét.
tehéntúró
A csirkemell többféle módon készíthető, gyenge szövete hamar átsül, gyorsan finom ebédet varázsolhatunk az asztalra. A zsírban szegény hús az egészséges táplálkozás része, azonban éppen a zsír hiánya miatt kell ügyelni elkészítésének módjára. A tejszínes öntetek a hús szárazságát kompenzálják, domináns fűszerekkel (füstölt, fokhagymás, babérleveles – tejfölös, stb.) pedig egészen […]