A puliszka a magyar, román, erdélyi szász, bolgár, ukrán hagyományos étkezésben egyaránt megtalálható. Régebben az erdélyi szegény emberek fő tápláléka volt. Reggelinél, vacsoránál ez volt a főétel, ebédnél köretként ették. Kemény változatát hidegen tarisznyába csomagolták, útravalónak, mezei, illetve erdei munkákhoz. Az elkészítési módja nagyon egyszerű: a kukoricalisztet sós vízben vagy […]

Tegyünk egy gondolat kísérletet! Képzeljük el, hogy a “Miatyánk” ima eltűnt volna a Föld színéről, és ma senki sem ismerné. Egy ásatáson találnánk egy kőtáblát, amin egy vers, egy szöveg található. Minden sora tökéletesen olvasható, csak az egyik szó nem, mert az lekopott. A sor így olvasható “Mindennapi ……..add meg […]

A burgonya – családias nevén: a krumpli – egyike a legnépszerűbb táplálékunknak. A gumója sok szénhidrátot, C-vitamint, esszenciális aminosavakat és ásványi anyagokat tartalmaz. Könnyen emészthető, ízletes, sokféleképpen elkészíthető, jól tárolható és tartósítható termény. Termesztése és a vetésterület egyharmada a kistermelésre jut. Sok tízezer család termel a kertjében néhány tő burgonyát […]

Politikusok, szakemberek tudatos élelmiszerfogyasztásról beszélnek. Valami nincs rendjén, ez már a “tudatos fogyasztó” kifejezésből is érzékelhető. Mi is kell az élelmiszer fogyasztásához? Leginkább éhes gyomor és ennivaló. A szó legszorosabb értelmében. Tehát nem műanyag, ételnek álcázott szemét, hanem finom, étvágygerjesztő, egészséges tálálék. Konferenciát rendeztek Budapesten szerdán arról, hogy “vissza kell […]

A Vértesi Erdő Zrt. Kisbéri Erdészetéhez két hónappal ezelőtt, november közepén jutott el az a különleges hír, hogy Ászáron, a Jászai Mari Általános Iskola előtti nedves réten gólyát látnak napközben. Mostanra már négy madár várja a kis fehér vödörrel naponta pontosan érkező nyugdíjas asszonyt, aki eteti, gondozza őket. Az iskola […]

          A világ legnagyobb állata, a kél bálna (Balaenoptera musculus) valóságos akrobatamutatványokkal fokozza zsákmányszerzése hatékonyságát – derítették ki amerikai kutatók, akik tanulmányukat a Royal Society Biology Letters című folyóiratában tették közzé. A kék bálna 30 méteres hosszával és 180 tonnás vagy ennél is nagyobb testtömegével a […]

                                                                                                                                                                                                                                                                                                     A kőkorszak embere jóval kevesebb húst és több növényi táplálékot fogyasztott, mint eddig feltételezték – derítették ki a Cambridge-i Egyetem tudósai, akik vizsgálataikról a Journal of Physical Anthropology című folyóiratban számoltak be. A régmúlt korok emberének étrendjét vizsgálva a tudósok abból indulnak […]

                                                                                                                                                                                                                                                                                                A méz a méhek (és az ember) tápláléka. Virágok nektárjának, növényi nedveknek a méhek által átalakított terméke. Az ember a mézet az ősi időktől fogva gyűjtötte és eleinte mint csemegét, később mint fontos táplálékot, végül mint gyógyterméket használta, illetve használja. A méz fogyasztásának […]

A honlap további használatához a sütik használatát el kell fogadni. További információ

Az anonim látogatóazonosító (cookie, süti) egy olyan egyedi - azonosításra, illetve profilinformációk tárolására alkalmas - informatikai jelsorozat, melyet a szolgáltatók a látogatók számítógépére helyeznek el. Fontos tudni, hogy az ilyen jelsorozat önmagában semmilyen módon nem képes a látogatót azonosítani, csak a látogató gépének felismerésére alkalmas. Név, e-mail cím vagy bármilyen más személyes információ megadása nem szükséges, hiszen az ilyen megoldások alkalmazásakor a látogatótól a szolgáltató nem is kér adatot, az adatcsere voltaképpen gépek között történik meg. Az internet világában a személyhez kötődő információkat, a testreszabott kiszolgálást csak akkor lehet biztosítani, ha a szolgáltatók egyedileg azonosítani tudják ügyfeleik szokásait, igényeit. Az anonim azonosítók személyes adatbázissal nem kerülnek összekapcsolásra. A süti beállítások ennél a honlapnál engedélyezett a legjobb felhasználói élmény érdekében. Amennyiben a beállítás változtatása nélkül kerül sor a honlap használatára, vagy az "Elfogadás" gombra történik kattintás, azzal a felhasználó elfogadja a sütik használatát.

Bezárás