A szilveszteri hagyományainknak ősi gyökereik vannak. Nagy jelentősége van az év utolsó napjának és az új év első napjának, mert az akkor történtek határozzák meg azt, hogy a következő évben milyen lesz a sorsunk, milyen lesz a termés a földeken. Hazánkban ilyenkor a fő étek a disznóhús, mert az a […]
Szilveszterre
Tormás sonkatekercs Hozzávalók: A besamellhez: 65 g vaj 200 ml 2,8%-os tej 80 g búzaliszt (BL55) A töltelékhez: 200 g torma – reszelt, ecetes 150 g majonéz 1 teáskanál só 1 csipet fehérbors (őrölt) Tölteni: 10 szelet gépsonka A díszítéshez: petrezselyemzöld paprika – kaliforniai, piros Elkészítés: Elkészítjük a besamelt (panádot). […]