A férfi szívhez a gyomron keresztül vezet az út
Az étkezés egy fontos területe a párkapcsolatnak, mégis szokták mondani, hogy annyira vagy egyáltalán nem
konyha
A múlt visszahozhatatlan része: Sparhelt
Miközben az ország gázfogyasztása egyre inkább csökkent az elmúlt években, úgy tűnik, hogy mind jobban
Az idegméreg, amitől minden finomnak tűnik
A kínai konyha európai és amerikai területen való elterjedésével együtt egy új “betegség” is megjelent,
A konyha szakrális szerepe
A tűzhely a család összetartó erejének szimbóluma. Hosszú idők során a tűz valódi helyének értelmezése
Az ünnepi hangulat ártalmatlan felszámolása
Az ünnepi hangulat végleges felszámolása a takarítással ér véget. Erőt és energiaát nem kímélő munka
Birs, a szezon gyümölcse
Nagyanyáink kiskertjének kedvelt gyümölcsfáját a mai divatkertek könyörtelenül eltörölték a föld színéről. A molyhos héjú,
Nesze neked magyar konyha!
Konyhánk, ételeink, akárcsak a zenénk, a nyelvünk, elütnek a nyugati népekéitől, azonban ezzel kapcsolatban megállapíthatjuk
Az ősi hun konyhaművészet
A magyar-hun-szkíta konyhaművészet gyökerei több ezer évre nyúlnak vissza. A fűszerezés minden esetben a harmónia,
Hol van a tűz helye?
A tűzhely a konyha alapfelszerelésének része, amely lakáskultúránk fejlődésének köszönhetően, a külső fűtésű, kályhás, tiszta
„Jaj annak a népnek, amelynek történelmét az ellenségei írják!”/Seneca/
Azt, hogy az étkezés mennyire befolyásolja az egészséghez fűződő viszonyunkat, azt már teljességgel agyontárgyalt téma.
Parányi élőlények otthonunkban
Akármennyire tiszta az otthonunk, parányi élőlények milliói hemzsegnek azokon a helyeken, ahol nem is feltételezzük.
A konyha munkaterülete egy elegáns színpad
A konyha az otthon műhelye, ahol a család táplálkozási szokásainak megfelelő ételek készülnek. A komoly,
Konyha adventi hangulatban
A karácsonyi dekoráció hozzátartozik az ünnepi hangulat megteremtéséhez, miért maradna ki a konyha? Sütés-főzés közben
Márpedig a magyarok sóznak és fűszeres ételeket fogyasztanak
A “korszerű” táplálkozás képviselői azon mesterkednek, hogyan lehetne a magyarokat leszoktatni a zsíros, fűszeres ételekről.
Fűszerek cserépben
Kertet nem csak házon kívül gondozhatunk, konyhánk hasznos dísze, lehet a zöld fűszernövény. Frissen aprítva
Magyar konyha – Nincsen ebéd leves nélkül
Nemcsak abban áll a magyar szakácsművészetnek a titka, hogy
Begyújtották a kemencét – Vendégségben Balatonendréden, Pap Lajos kertjében
Húsleves, rántott hús, palacsinta, déli harangszó. Tipikus magyar vasárnapi fogás, ám a nyár napfényének varázslatos
Jurtától a házakig – őseink otthona
Ismerjük az ősi magyar építményeket, szín- és formavilágot, a