A magyar ételek jellemzően sok fűszerrel készülnek. Ezek adagolása, keverése oly művészien történik, hogy az más népek számára utánozhatatlan. Külön-külön egyetlen fűszer ízét sem lehet érezni, egyik sem dominál. A sokféle aroma szépen összesimul, az elkészült étel pedig pompás gasztronómiai élvezetet nyújt. Fűszeres csirke Hozzávalók: 8 db csirkecombfilé (de készíthetjük […]

A fogyasztói társadalom minél szélesebb kiszolgálása érdekében és az élelmiszeripar nagyobb profitszerzése miatt fejlesztették ki ezt a gigantikus méretű fehér-kék belga szarvasmarhafajtát. Ez egy úgy nevezett tej- és húshasznú szarvasmarha fajta. A vágóértéke kiváló és mire vágásra kerül, addigra egy átlagos szarvasmarhának legalább a kétszeresét nyomja. A világ egyetlen olyan […]

                                                                                                                                                                                                                                                                             A legtöbb magyar család vasárnapi asztaláról – a hagyományoknak megfelelően -, nem hiányozhat a finom gőzölgő húsleves. Marhából, sertésből, tyúkból, csirkéből, ki – ki ízlésének megfelelően tálalja a gőzölgő csodát. Szakácskönyvek tömkelege ismerteti a recepteket, hogyan fűszerezzük, mi minden divatos ízfokozót tegyünk a húsok mellé a fazékba. Engem nagymamám […]

A mangalica akár szerencsét is hozhatott volna, Magyarország sertéstenyésztése most bizonyára nem lábadozna. A negatív propaganda az utóbbi évtizedekben azonban alaposan kifejtette kártékony hatását. Nem kellett sokat tenni azért, hogy hazánkban a sertéstartók felhagyjanak a mangalica tenyésztéssel. Mindössze a fogyasztókkal kellett elhitetni, mennyire egészségtelen a zsír fogyasztása. A tenyésztők így […]

Őseink a négylábúak mellett szívesen fogyasztottak szárnyasokból készült ételeket, amelyeknek legékesebb tollaival dekorálták az elkészült tálat. Napjainkban a vadak helyett leginkább házi szárnyasokat sütünk-főzünk, idő hiányában leginkább csirkehúsból készül az ebéd. A csirkemell párolva, sütve-főzve néhány perc alatt megpuhul, önmagában azonban kissé száraz, amelyet öntetek készítésével lehet ellensúlyozni. A gombás […]

A küttye különlegessége a finomra aprított füstölt szalonna felhasználásában és az étel elkészítésének egyéni módszerében rejlik. Aki készített már küttyét, az tudja igazán, hogy a magyar konyha ízeit hogyan lehet rafinált módon fokozni. Hozzávalók:  1 kg bőrös csülök  3-4 fej vöröshagyma  20 dkg füstölt szalonna  1 kk. majoránna  1 kk. […]

Nem kívánok „szép napot”. Helyette sokkal mélyebb tartalmú üzenetet küldök: adjon Isten jó napot! Nem „parázok”, legfeljebb tartok valamitől, ami esetlegesen bekövetkezhet. Pontosabban még azt sem teszem, mert így be is következik. Nem diétázom pánikszerűen, mert tudom, a szervezetem okosabb nálam és az önsanyargatás után azonnal visszaszerzi a kín-keservvel leadott […]

Néhány éve állatvédők ébresztettek lelkiismeret furdalást a nőkben, az állati eredetű bunda használata ezzel gyakorlatilag megszűnt. Az állati jogok teljesen újszerű értelmezése különös hatást vált ki, hiszen az ember létezésétől fogva bőrökbe-szőrökbe bugyolálta magát. Való igaz, hogy sajnáljuk és elítéljük a tragikus sorsú, helyes kis állatkák kínzását, arról azonban mintha […]

A honlap további használatához a sütik használatát el kell fogadni. További információ

Az anonim látogatóazonosító (cookie, süti) egy olyan egyedi - azonosításra, illetve profilinformációk tárolására alkalmas - informatikai jelsorozat, melyet a szolgáltatók a látogatók számítógépére helyeznek el. Fontos tudni, hogy az ilyen jelsorozat önmagában semmilyen módon nem képes a látogatót azonosítani, csak a látogató gépének felismerésére alkalmas. Név, e-mail cím vagy bármilyen más személyes információ megadása nem szükséges, hiszen az ilyen megoldások alkalmazásakor a látogatótól a szolgáltató nem is kér adatot, az adatcsere voltaképpen gépek között történik meg. Az internet világában a személyhez kötődő információkat, a testreszabott kiszolgálást csak akkor lehet biztosítani, ha a szolgáltatók egyedileg azonosítani tudják ügyfeleik szokásait, igényeit. Az anonim azonosítók személyes adatbázissal nem kerülnek összekapcsolásra. A süti beállítások ennél a honlapnál engedélyezett a legjobb felhasználói élmény érdekében. Amennyiben a beállítás változtatása nélkül kerül sor a honlap használatára, vagy az "Elfogadás" gombra történik kattintás, azzal a felhasználó elfogadja a sütik használatát.

Bezárás