Vasárnap délutánpár perc alatt készíthetünk édességet, mindig az aktuálisan érő gyümölcsökből.
Az alábbi recept elkészítéséhez a sütőt sem kell beindítani.
Hozzávalók 4 főre:
40 dkg meggy
1 púpos kiskanál keményítő
3 kanál cukor
fahéj
rum
A krémhez:
25 dkg mascarpone
2 pohár natúr joghurt
4 kanál cukor
2 csomag vaníliás cukor
Elkészítés:
A meggyet magozzuk ki, szórjuk meg cukorral és ízlés szerint rummal, fahéjjal.
Hagyjuk fél órát pihenni. Ha letelt az idő, botmixerrel pürésítsük és tegyük fel forrni.
A kiskanál keményítőt oldjuk fel egy kis hideg vízben, majd adjuk hozzá a meggyhez, és sűrítsük be. Ne legyen zselés, maradjon egy kicsit folyósabb. Hűtsük le.
Keverjük habosra robotgéppel a mascarponet, a joghurttal (ha lehet, legyen sűrű) és a cukrokkal, majd tetszés szerint rétegezzük a két krémet.
Receptbázis
Magyar Nő Magazin
Powered by Facebook Comments
