Sok lisztet vettek Hazánkban, ám a kenyér sütés praktikáját alig ismerik!

Olgi nagyi így csinálja a sütőjében a kenyeret:

– Fél kilogramm liszt, ebből három evőkanál rétes, 1.dl tel 2.5 dl víz, 1 kk sikér, pici cukor, 1 ek. olaj, 20 dkg saját készítésű madre kovász(élesztő nélküli) 2 tk. só.
– Gyúrás, háromszor hajtogatás, közben félórát pihen. Majd formázás után egy jénaiban kél, kb 3 órát, a meleg konyhában.

kenyer1

– 250 fokon 10 perc fedővel, 200 fokon 35 perc fedő nélkül, gőzös sütőben.
 
Vaslábasban kerekre, jénaiban vekni formában sütöm, hetente egy kenyér készül.

kenyer

Jó étvágyat kíván a Három Határ és a Magyar Nő Magazin!

Hozzászólás

Powered by Facebook Comments

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

A honlap további használatához a sütik használatát el kell fogadni. További információ

Az anonim látogatóazonosító (cookie, süti) egy olyan egyedi - azonosításra, illetve profilinformációk tárolására alkalmas - informatikai jelsorozat, melyet a szolgáltatók a látogatók számítógépére helyeznek el. Fontos tudni, hogy az ilyen jelsorozat önmagában semmilyen módon nem képes a látogatót azonosítani, csak a látogató gépének felismerésére alkalmas. Név, e-mail cím vagy bármilyen más személyes információ megadása nem szükséges, hiszen az ilyen megoldások alkalmazásakor a látogatótól a szolgáltató nem is kér adatot, az adatcsere voltaképpen gépek között történik meg. Az internet világában a személyhez kötődő információkat, a testreszabott kiszolgálást csak akkor lehet biztosítani, ha a szolgáltatók egyedileg azonosítani tudják ügyfeleik szokásait, igényeit. Az anonim azonosítók személyes adatbázissal nem kerülnek összekapcsolásra. A süti beállítások ennél a honlapnál engedélyezett a legjobb felhasználói élmény érdekében. Amennyiben a beállítás változtatása nélkül kerül sor a honlap használatára, vagy az "Elfogadás" gombra történik kattintás, azzal a felhasználó elfogadja a sütik használatát.

Bezárás