A szilveszteri hagyományainknak ősi gyökereik vannak. Nagy jelentősége van az év utolsó napjának és az új év első napjának, mert az akkor történtek határozzák meg azt, hogy a következő évben milyen lesz a sorsunk, milyen lesz a termés a földeken. Hazánkban ilyenkor a fő étek a disznóhús, mert az a […]
Hagyományaink szerint karácsony és újév között töltött káposzta kerül az asztalra. Készítésének első leírása 1695-ben, a Tótfalusi szakácskö
Halasy-Nagy Endre szerint karácsony szavunk a Kara asszony – sötét asszony, fekete asszony – szóösszetételből származik, amely az év legsötétebb napjára utal. A téli napforduló, december 21., az őseink életében is jelentős ünnep volt, összegyűltek, magukkal hozva a Nap madarakat, a kerecsensólymokat. Ekkor röptették fel őket először a levegőbe, a […]
Úgy megszerettem a saját kezeim, miután a maguk erejéből ástak ki engem a legmélyebb gödörből, hogy többé nem adhatom olyan ember kezébe,
A zserbó tekercs igazi karácsonyi finomság! 40 dkg liszt,10 dkg cukor,10 dkg zsír,1 db tojás,1 narancs reszelt héja,1 csomag száraz élesztő
Sokan lehettek szemtanúi a múlt szombati különös lánykérésnek a Széchenyi téren: több vélhették úgy, hogy a katasztrófavédelem éppen leszakadt faágat távolít el, de valójában egy tűzoltó tette fel a nagy kérdést.
A kártevőket legjobban és legbiztonságosabban az őszi, lemosó permetezéssel lehet megelőzni és kivédeni. Ha kertészkedő olvasóink az egyre hosszabbodó őszi estéken felidézik emlékezetükbe azokat a küzdelmeket, amelyeket az év folyamán a kártevők és a kórokozók ellen folytattak, akkor lelki szemeik előtt bizonyára fodrosodott levelű őszibarackfák, tetves szilvahajtások, moníliás cseresznyeágak, levélfoltos rózsabokrok és lisztharmattól, […]
TELIHOLD
Minden teliholdas éjszakát szeretek, de a mostaninak egészen más misztériuma van.
1.) A gyümölcsöket csak teljesen érett állapotban szedjük le. A nagyon megrakott ágakat támasszuk alá. A fiatal gyümölcsfákat ritkítsuk meg, és a vízhajtásokat távolítsuk el. A meggy hosszú hajtásait vágjuk vissza. A málna leérett vesszőit vágjuk ki. A színes lombú fák, cserjék alakító metszését végezzük el. A kártevők és a […]