Egy alapítvány 2012. óta minden évben megrendezi a Magyarország Cukormentes Tortája háziversenyt hobbicukrászok számára. Idén Kocsis Hajnalka Őszi ízharmónia tortája került a dobogó legfelső fokára.
A torta nem tartalmaz fehér lisztet és hozzáadott cukrot, cukor helyettesítő: xilit.
Teljes kiőrlésű liszt és dió hozzáadásával készült a piskóta, mely pikáns almás-sárgarépás-gyömbéres-túrókrémmel van töltve.
Tetején és oldalán zselés gyümölcspüré, díszítésként pedig a tetején vágott, pirított dió található.
Egy szelet torta 12 g szénhidrátot és 131 kcal-t tartalmaz.
A recept természetesen nemcsak cukorbetegeknek, hanem az egészséges életmód követőinek is szól. (Az ajánlott alapanyagok listáját a Magyar Dietetikusok Országos Szövetségének dietetikusa hagyta jóvá.)
A tortareceptje elérhető itt.
Kocsis Hajnalka
magyarno.com
Powered by Facebook Comments
