Kalóriadús ebéd az álom havában – Fokhagymás sült csülök

Tél van, a reggeli homályos ébredés után alig látjuk a napot. Hangulatunk komorrá változott és legszívesebben a lábujjunkat se dugnánk ki a jó meleg paplan alól. Egyre csak aludnánk, éhségünk csillapítása pedig szinte lehetetlen.

Sokan – tévesen – azt gondolják, hogy minél melegebb van és minél jobban izzadunk, annál nagyobb szervezetünk kalóriafelhasználása. Nem így van. A hideg – testünk energiafelhasználása szempontjából -, sokkal intenzívebb a melegnél. Ahhoz, hogy szervezetünk képes legyen fenntartani a normál “üzemi” hőmérsékletet, nagyon sok kalória elégetésére van szüksége.

Nem véletlenül kalóriadúsak, különösen a télen készített, hagyományos magyar ételek. Fogyasztásukkal a fokozott energia felhasználás gyors pótlását segítjük.

Fokhagymás sült csülök

csülök 1

A belül omlós, kívül rpogósra sült csülök készítésének titka a sok fokhagyma használatában rejlik. A csülköt fokhagymás, babérleveles sós vízben történő előfőzés után csontjától leválasztjuk, sütőbe tesszük, sózzuk, borsozzuk és fokhagymával egyenletesen bekenjük. Tetejére majorannát szórunk, tetejére sertészsír halmokat teszünk. 180 fokos sütőben fél óra múlva megfordítjuk, a tetejét a zsíradékkal meglocsoljuk. Kb. fél óra alatt ropogósra sütjük. Párolt káposztával, sült burgonyával tálaljuk.

magyarno.com

Hozzászólás

Powered by Facebook Comments

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

A honlap további használatához a sütik használatát el kell fogadni. További információ

Az anonim látogatóazonosító (cookie, süti) egy olyan egyedi - azonosításra, illetve profilinformációk tárolására alkalmas - informatikai jelsorozat, melyet a szolgáltatók a látogatók számítógépére helyeznek el. Fontos tudni, hogy az ilyen jelsorozat önmagában semmilyen módon nem képes a látogatót azonosítani, csak a látogató gépének felismerésére alkalmas. Név, e-mail cím vagy bármilyen más személyes információ megadása nem szükséges, hiszen az ilyen megoldások alkalmazásakor a látogatótól a szolgáltató nem is kér adatot, az adatcsere voltaképpen gépek között történik meg. Az internet világában a személyhez kötődő információkat, a testreszabott kiszolgálást csak akkor lehet biztosítani, ha a szolgáltatók egyedileg azonosítani tudják ügyfeleik szokásait, igényeit. Az anonim azonosítók személyes adatbázissal nem kerülnek összekapcsolásra. A süti beállítások ennél a honlapnál engedélyezett a legjobb felhasználói élmény érdekében. Amennyiben a beállítás változtatása nélkül kerül sor a honlap használatára, vagy az "Elfogadás" gombra történik kattintás, azzal a felhasználó elfogadja a sütik használatát.

Bezárás