Húsos tésztasaláta

 

 

 

 

 

 

                                                                                                                                                                                                                                                                                    Előző napról megmaradt ebédünket némi fantáziával újszerűen tálalhatjuk fel, a családtagok rá sem jönnek a takarékos megoldásra. A tésztasalátához bármilyen maradék hús felhasználható, ráadásul az ebéd körülbelül húsz perc alatt elkészíthető.

Húsos tésztasaláta

Hozzávalók (4 személyre)
60 dkg csirkemellfilé, vagy ízlés szerint más hús
25 dkg penne (vagy más rövid száraztészta)

A mártáshoz:

1 finomra vágott vöröshagyma
2 evőkanál mustár
2 evõkanál citromlé
1 dl tejföl
csipetnyi pirospaprika

bors

Ha nyers húsunk van, tegyük egy közepes lábasba, öntsük le forró vízzel, majd forraljuk fel. Vegyük kis lángra, és főzzük tovább fedő nélkül amíg  megpuhul. Hűtsük le, hagyjuk a főzőlében 10 percig. Vegyük ki a húst a lábasból, vágjuk vékony szeletekre, és itassuk fel a felesleges levet.

(Az előző napi maradék főtt, vagy sült húst szaft nélkül használjuk fel.)
Készítsük el a tésztát, amíg a hús megfő. Egy közepes lábasban forraljuk fel a vizet, öntsük bele a tésztát, és addig főzzük, amíg megpuhul. Szűrjük le, majd öblítsük le hideg vízzel.

Készítsük el a mártást. A hagymát és mustárt összekeverjük egy tálban, hozzáadjuk a citromlét, sót, borsot, majd habverővel összekeverjük. Folyamatosan keverve hozzáöntjük a tejfölt, meghintjük paprikával, ízlés szerint ízesítjük. Salátára öntjük, jól összekeverjük.

 

Jó étvágyat!

magyarno.com

 

 

 

Hozzászólás

Powered by Facebook Comments

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

Previous post Hangulatos őszi fények a lakásban
Next post Gyermeknevelés – a leggyakoribb anya-hibák

A honlap további használatához a sütik használatát el kell fogadni. További információ

Az anonim látogatóazonosító (cookie, süti) egy olyan egyedi - azonosításra, illetve profilinformációk tárolására alkalmas - informatikai jelsorozat, melyet a szolgáltatók a látogatók számítógépére helyeznek el. Fontos tudni, hogy az ilyen jelsorozat önmagában semmilyen módon nem képes a látogatót azonosítani, csak a látogató gépének felismerésére alkalmas. Név, e-mail cím vagy bármilyen más személyes információ megadása nem szükséges, hiszen az ilyen megoldások alkalmazásakor a látogatótól a szolgáltató nem is kér adatot, az adatcsere voltaképpen gépek között történik meg. Az internet világában a személyhez kötődő információkat, a testreszabott kiszolgálást csak akkor lehet biztosítani, ha a szolgáltatók egyedileg azonosítani tudják ügyfeleik szokásait, igényeit. Az anonim azonosítók személyes adatbázissal nem kerülnek összekapcsolásra. A süti beállítások ennél a honlapnál engedélyezett a legjobb felhasználói élmény érdekében. Amennyiben a beállítás változtatása nélkül kerül sor a honlap használatára, vagy az "Elfogadás" gombra történik kattintás, azzal a felhasználó elfogadja a sütik használatát.

Bezárás