


Hagymapörkölt
A hagymapörkölt régi magyar feltét főzelékekhez, mely egyszerű és olcsó.
Hozzávalók 4-5 főre:
- 50 dkg vöröshagyma
- 1 teáskanál őrölt bors
- 1 teáskanál só
- 1 teáskanál liszt
- 1 evőkanál őrölt piros paprika
- 10 dkg füstölt szalonna
A felkockázott szalonnát zsírjára pirítjuk és hozzáadjuk a durvára darabolt vöröshagymát, megsózzuk, borsozzuk, és közepes lángon 10 percig sütjük.
Meghintjük liszttel, pirospaprikával, elkeverjük és felengedjük annyi vízzel, hogy ellepje.
Lefedjük és kis lángon 20 percig tovább főzzük.
Jó étvágyat!
(Nemzeti Konyha)
magyarno.com
Powered by Facebook Comments