Ha megeszed, nagyra nősz

Sok embernek gyermekkori rémálma a spenót. A szörnyűséges zöld főzelék se biztatásra, se fenyegetésre, sehogy nem akart elfogyni a tányérról. Felnőtt korban az emlékek némiképpen szépülnek, de a spenót főzelék formájában valahogy mégsem tartozik a legnépszerűbb fogások közé. Szerencsére van megoldás.

A vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag levélzöldségből nem csak főzelék készíthető.

 

Tepsis spenót

Hozzávalók:

6 tojás

fél pohár tejföl

1 bögre főtt, passzírozott spenót

2-3 gerezd passzírozott fokhagyma

3 ek liszt

40 dkg reszelt sajt

A töltelékhez:

30 dkg velő, főtt, füstölt sonka, vagy bármilyen darált hús ízlés szerint fűszerezve

Elkészítése:

A tojássárgáját a tejföllel, spenóttal, fokhagymával és a reszelt sajt felével összekeverjük, majd a lisztet fokozatosan hozzáadva alaposan kikeverjük. Végül hozzáadjuk a kemény habbá vert tojás fehérjét és zsiradékkal megkent, lisztezett tepsibe, vagy üvegtálba öntjük, tetejére halmozzuk a velőt, vagy a dinsztelt darált húst. A maradék reszelt sajttal meghintjük és 180 fokon, hőlégkeveréssel kb. negyed óra alatt addig sütjük, amíg a sajt aranyszínűen ráolvad a tetején.

magyarno.com

Hozzászólás

Powered by Facebook Comments

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

A honlap további használatához a sütik használatát el kell fogadni. További információ

Az anonim látogatóazonosító (cookie, süti) egy olyan egyedi - azonosításra, illetve profilinformációk tárolására alkalmas - informatikai jelsorozat, melyet a szolgáltatók a látogatók számítógépére helyeznek el. Fontos tudni, hogy az ilyen jelsorozat önmagában semmilyen módon nem képes a látogatót azonosítani, csak a látogató gépének felismerésére alkalmas. Név, e-mail cím vagy bármilyen más személyes információ megadása nem szükséges, hiszen az ilyen megoldások alkalmazásakor a látogatótól a szolgáltató nem is kér adatot, az adatcsere voltaképpen gépek között történik meg. Az internet világában a személyhez kötődő információkat, a testreszabott kiszolgálást csak akkor lehet biztosítani, ha a szolgáltatók egyedileg azonosítani tudják ügyfeleik szokásait, igényeit. Az anonim azonosítók személyes adatbázissal nem kerülnek összekapcsolásra. A süti beállítások ennél a honlapnál engedélyezett a legjobb felhasználói élmény érdekében. Amennyiben a beállítás változtatása nélkül kerül sor a honlap használatára, vagy az "Elfogadás" gombra történik kattintás, azzal a felhasználó elfogadja a sütik használatát.

Bezárás