Hozzávalók:

50 dkg savanyú káposzta,

20 dkg füstölt szalonna,

1 hagyma,

2 cikk fokhagyma,

1 tojás,

25 dkg liszt,

só, bors.

Elkészítés:

A káposztát vékonyra vágjuk, ha nagyon savanyú, kissé kiáztatjuk.

A szalonnát kockára vágjuk, zsírjára pirítjuk, majd kiszedjük, melegen tartjuk.

A hagymát felaprítjuk, a szalonna zsírján megfuttatjuk, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, és a káposztát.

Sóval, borssal fűszerezzük, puhára pároljuk.

A lisztből és a tojásból kevés víz meg só hozzáadásával galuskatésztát kavarunk, majd nokedliszaggatóval forrásban lévő sós vízbe szaggatjuk.

A kifőtt galuskát leszűrjük, összekeverjük a párolt káposztával, kissé összesütjük, végül megszórjuk az elősütött szalonnával, és forrón tálaljuk.

Jó étvágyat kíván :

Közellenség Joci Gasztrocsoportja és a Magyar Nő Magazin!

Hozzászólás

Powered by Facebook Comments

Previous post A mai kereszténység előtti időkben is ünnep volt – Piros pünkösd napja
Next post Sütés nélkül- Meggyes-mascarponés desszert

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük