Egy fenséges itóka: A meggybor

Itt a meggyszezon, a meggybor készítés ideje.

A meggybor  különleges ital, a szőlő bor és a likőr között helyezkedik el szeszfok szempontjából.

Óvatosan kell fogyasztani, mert itatja magát a kellemes nedű, mely leginkább a hígított meggyszörp ízélményéhez hasonló, ugyanakkor kis mennyiségben is megárt.

Hatása hirtelen, és erőteljesen jelentkezik…

A meggybor igazi női finomság, amelynek elkészítése rendkívül egyszerű és fogyasztását a férfiak sem vetik meg.

Íme a recept.

Hozzávalók:
5 kg meggy, 4 liter víz, literenként 280 g cukor és egy tíz literes demizson.

Elkészítés:
A magozott meggyet összezúzzuk, két napig hagyjuk erjedni.

Egyes receptek szerint a magok egy részét is bele kell zúzni a velőbe.
Két nap után lepréseljük, átszűrjük levesszűrőn vagy gézen.
Minden liter meggyléhez egy liternyi vizet adunk.
A cukrot folyamatosan adagoljuk úgy, hogy hozzáadás előtt feloldjuk a gyümölcslében: literenként az első szűréskor 160 grammot, 12 nap elteltével 80 grammot, újabb 12 nap elteltével 45 grammot (literenként!).
Néhány nap után töltsük át demizsonba, zárjuk le és tároljuk 10-12 fokon.
Három-négy hét után töltsük ki üvegekbe, és hűvös, sötét helyen tároljuk.
meggybor-2Egészségünkre!

Magyar Nő Magazin

Hozzászólás

Powered by Facebook Comments

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.

Next Post

Ma van: Nyári napforduló

ked jún 21 , 2022
A naphoz kötődő szokások, az előző esti tűzgyújtás bizonyos értelmezések szerint a Napnak próbáltak segíteni: hiszen mostantól már egyre rövidebbek lesznek a nappalok, hosszabbak az éjszakák, a tűz a fénynek segít, a sötétséget próbálja távol tartani.

A honlap további használatához a sütik használatát el kell fogadni. További információ

Az anonim látogatóazonosító (cookie, süti) egy olyan egyedi - azonosításra, illetve profilinformációk tárolására alkalmas - informatikai jelsorozat, melyet a szolgáltatók a látogatók számítógépére helyeznek el. Fontos tudni, hogy az ilyen jelsorozat önmagában semmilyen módon nem képes a látogatót azonosítani, csak a látogató gépének felismerésére alkalmas. Név, e-mail cím vagy bármilyen más személyes információ megadása nem szükséges, hiszen az ilyen megoldások alkalmazásakor a látogatótól a szolgáltató nem is kér adatot, az adatcsere voltaképpen gépek között történik meg. Az internet világában a személyhez kötődő információkat, a testreszabott kiszolgálást csak akkor lehet biztosítani, ha a szolgáltatók egyedileg azonosítani tudják ügyfeleik szokásait, igényeit. Az anonim azonosítók személyes adatbázissal nem kerülnek összekapcsolásra. A süti beállítások ennél a honlapnál engedélyezett a legjobb felhasználói élmény érdekében. Amennyiben a beállítás változtatása nélkül kerül sor a honlap használatára, vagy az "Elfogadás" gombra történik kattintás, azzal a felhasználó elfogadja a sütik használatát.

Bezárás