Ebédre fóliában sült csirkecomb!

Őseink a négylábúak mellett szívesen fogyasztottak szárnyasokból készült étkeket, amelyeknek legékesebb tollaival dekorálták az elkészült tálat. Napjainkban a vadak helyett leginkább házi szárnyasokat sütünk-főzünk, idő hiányában leginkább csirkehúsból készül az ebéd.
A csirkemell párolva, sütve-főzve néhány perc alatt megpuhul, önmagában, vagy fóliában …

Hozzávalók 4 személyre:

1 kg csirkecomb
2 dl olaj
csirkefűszer keverék. Jelen esetben házi keverék : fokhagyma, paprika, rozmaring, majoránna, bors elegye
sütőzacskó

A húsokat megmossuk. Sokan nem  szeretjük a bőrét, akkor azt természetesen lenyúzzuk.
Az olajat  és a fűszerkeveréket vegyítjük, és 1 – 2 órára beletesszük a húsokat.
folias-csirke2Fedjük le a tálat, hogy jól összeérjenek az ízek.
Sütés előtt sütőzacskóba helyezzük őket.
folias-csirke3A zacskó száját bekötjük, apró lukakat szúrunk rá tű segítségével és kb. 40 perc alatt készre puhítjuk a húsokat.
Amikor megpuhult levágjuk róla a zacskót és megpirítjuk.
Hozzávaló köret lehet gersli, rízs vagy burgonyapüré illetve majonézes salátafélék.
folias-csirke
Jó étvágyat!

Lövey Tímea

magyarno.com

Hozzászólás

Powered by Facebook Comments

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

A honlap további használatához a sütik használatát el kell fogadni. További információ

Az anonim látogatóazonosító (cookie, süti) egy olyan egyedi - azonosításra, illetve profilinformációk tárolására alkalmas - informatikai jelsorozat, melyet a szolgáltatók a látogatók számítógépére helyeznek el. Fontos tudni, hogy az ilyen jelsorozat önmagában semmilyen módon nem képes a látogatót azonosítani, csak a látogató gépének felismerésére alkalmas. Név, e-mail cím vagy bármilyen más személyes információ megadása nem szükséges, hiszen az ilyen megoldások alkalmazásakor a látogatótól a szolgáltató nem is kér adatot, az adatcsere voltaképpen gépek között történik meg. Az internet világában a személyhez kötődő információkat, a testreszabott kiszolgálást csak akkor lehet biztosítani, ha a szolgáltatók egyedileg azonosítani tudják ügyfeleik szokásait, igényeit. Az anonim azonosítók személyes adatbázissal nem kerülnek összekapcsolásra. A süti beállítások ennél a honlapnál engedélyezett a legjobb felhasználói élmény érdekében. Amennyiben a beállítás változtatása nélkül kerül sor a honlap használatára, vagy az "Elfogadás" gombra történik kattintás, azzal a felhasználó elfogadja a sütik használatát.

Bezárás