Brassói aprópecsenye

Magyar étel, a brassói aprópecsenye, elkészítése nem bonyolult. Íme a recept.

Hozzávalók:

• 40 dkg sertés lapocka
• 60 dkg burgonya
• 3-4 gerezd fokhagyma
• 1 tk majoranna
• 1 erőleves kocka
• 1 tk pirospaprika
• olaj, só, törött bors,

Elkészítés

1. A húst kisebb kockára vágom, majd kevés olajon barnára pirítom. Sózom, borsozom, hozzáadom az apróra zúzott fokhagymát és rászórom a majorannát. Kevés vízben feloldom a leveskockát, a húsra öntöm és fedő alatt puhára párolom. Közben a kockára vágott burgonyát bő, forró olajban megsütöm.
2. A húst zsírjára sütöm és hozzáadom az alaposan lecsepegtetett sült burgonyát. Összeforgatom és néhány percig együtt párolom.
3. Végül meghintem egy kávéskanál pirospaprikával, alaposan összekeverem, majd finom, házi jellegű savanyúsággal tálalom.

Jó étvágyat!

magyarno.com

Hozzászólás

Powered by Facebook Comments

Kapcsolódó:

Idén több rizs fogyasztására készülhetünk Vegyszermentes füstöltsajtot az asztalra, házi technológiával! Betyárleves kaprosan, tejfölösen Hűvös, borongós időben forró jókedv, borsodóval