Még a legfinnyásabb ínyencek is szeretik a gyorsan elkészíthető tojásos nokedlit. Egyszerűen finom, akár önálló ételként, akár köretként fogyasztjuk. Igaz, hogy a ragacsos tésztát nem könnyű eltávolítani az eszközökről, ezzel együtt azonban, kb. fél óra alatt elkészíthető az ebéd.

Hozzávalók:

– nokedli:

60 dkg liszt, 4-5 dl víz, 1 tojás,2 csipet só,

– a tetejére: 5-6 tojás, kevés zsíradék.

Elkészítése:

tojasos_nokedli 2

Forrásban lévő, sós vízbe a jól kikevert nokedli tésztát beleszaggatjuk. Miután a nokedli víz felszínére emelkedett, leszűrjük, majd a zsíradékon felforrósítjuk. A felvert tojásokat ráöntjük és addig keverjük, amíg a tojás a nokedlire lágyan rásül.

Ha módunkban áll, fejes salátával tálaljuk, de bármilyen savanyúsággal kellemes ízharmóniát érhetünk el.

 

magyarno.com

Hozzászólás

Powered by Facebook Comments

Previous post A világ 25 hihetetlen látványossága közé sorolták a tordai sóbányát
Next post Az idő múlása lábunkon is kimutatható

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük