A lelkedet is beleadtad? – A főzésről egy kicsit másképp

 

 

 

 

 

 

 

 

A finom étel szinte gyógyszer a családnak. Hogyan készül? Jó alapanyagok kellenek hozzá – vágjuk rá a választ. Nos, kétségtelen, hogy az idény szerint feldolgozott, vegyszermentes zöldségekneknek, gyümölcsöknek és a hormonkezelésektől mentes hús alapanyagoknak rendkívül fontos szerepe van, de a tökéletes főzéshez a materiális világon kívül ennél jóval több kell. Ha az ebéd szeretettel készül (szer-etet), bizony az íze is más. Az összecsapott, dohogva, kényszerből készített ennivalót, ha fizikai értelemben nem is rontottuk el, a maga valóságában mégsem ízletes és senkinek nem nyújt különösebb élvezetet.

fozes 4

A finom étel előállítása, fogyasztása létszükséglet. Egészségünkre gyakorolt hatását napjainkban viszont sajnos leszűkítik az „egészséges táplálkozás” fogalmára. A táplálkozás azonban elvileg már önmagában egészséges, a gyakorlatban azonban nem feltétlenül.

fozes 7

Az eszünk a tűzhely mellett van. Na és a lelkünk? Nem véletlenül tartja a magyar ősi mondás: „a lelkét is beleadta”… Tehát amit tökéletesre szeretnénk készíteni, ahhoz bizony a lelkünket is hozzáadjuk.

fozes 6

Íme néhány ötlet, hogyan lehet az étel készítését örömteli eseménnyé varázsolni:

  • Ha meguntuk a hagyományos ételek készítését, vegyünk receptkönyvet! Az ételek készítésének szakirodalma végtelen és miért ne próbálhatnánk ki egy új különlegességet?
  • Ha az alapanyagok beszerzése fárasztó nyűg, miért ne vonnánk be valakit a családból a vásárlásba? A közös étkezés előkészületei a boltban kezdődnek!
  • Gyűjtsük magunk köré a konyhába a családtagokat! Főzés közben sok mindenről beszélgethetünk!
  • A terített asztalnál mindenkinek saját helye van. Őseink hagyománya szerint az asztalfő a legidősebb férfi családtagot illeti meg. (A gyerekek helye soha nem a szülők között van.)
  • Ne pattanjunk fel a terített asztaltól! A keletről származó kultúránk szerint az étkezés fenséges élvezete időbe telik, maga az étel elfogyasztása pedig egy különleges szertartás. A kurtára szabott ebédet hagyjuk a nyugati világból származó gyorséttermeknek!
  • Kinek a dolga a mosogatás? A női emancipációnak és az ezzel járó munkába állásnak köszönhetően sajnos már nem feltétlenül női munka a koszos edények súrolása.

 

magyarno.com

 

Hozzászólás

Powered by Facebook Comments

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

Next Post

Illés és Jakab Annát kergeti - "Illés szekere zörög"

szo júl 20 , 2013
                Úgy tartják „Illés szekere zörög”, azaz, július 20-án mennydörög az ég. Évszázados megfigyelések szerint ezen a napon, illetve e nap táján gyakoriak a viharok. E napon munkatilalom volt, mert úgy gondolták, hogy aki ilyenkor a mezőn dolgozik, abba belecsaphat a villám, a […]

A honlap további használatához a sütik használatát el kell fogadni. További információ

Az anonim látogatóazonosító (cookie, süti) egy olyan egyedi - azonosításra, illetve profilinformációk tárolására alkalmas - informatikai jelsorozat, melyet a szolgáltatók a látogatók számítógépére helyeznek el. Fontos tudni, hogy az ilyen jelsorozat önmagában semmilyen módon nem képes a látogatót azonosítani, csak a látogató gépének felismerésére alkalmas. Név, e-mail cím vagy bármilyen más személyes információ megadása nem szükséges, hiszen az ilyen megoldások alkalmazásakor a látogatótól a szolgáltató nem is kér adatot, az adatcsere voltaképpen gépek között történik meg. Az internet világában a személyhez kötődő információkat, a testreszabott kiszolgálást csak akkor lehet biztosítani, ha a szolgáltatók egyedileg azonosítani tudják ügyfeleik szokásait, igényeit. Az anonim azonosítók személyes adatbázissal nem kerülnek összekapcsolásra. A süti beállítások ennél a honlapnál engedélyezett a legjobb felhasználói élmény érdekében. Amennyiben a beállítás változtatása nélkül kerül sor a honlap használatára, vagy az "Elfogadás" gombra történik kattintás, azzal a felhasználó elfogadja a sütik használatát.

Bezárás