Vasárnapi desszert

2013. június 2., 09:29

 

 

 

 

 

 

 

 

Nem múlhat el a vasárnap finomság nélkül? Gyümölcsök érése idején könnyű a dolgunk, hiszen mosás után, mindenféle furfangos recept szerinti sütés-főzés nélkül azonnal tálalhatók.

Érdemes azonban egy-két trükkel megszakítani a monotonitást. Az aktuálisan érő vitaminbombák íze például csokoládéval kombinálva még nagyobb élvezetet nyújtanak. Íme egy csokoládés – kávés különlegesség:

Hozzávalók

200 g étcsokoládé
2 kanál kávé likör
3 tojás
3 evőkanál presszó kavé
3 evőkanál porcukor
1 evőkanál vaj

Pár szem eper, tejszínhab

eper

Elkészítés

A tojássárgákat jól összekeverjük vajjal és egy kanál cukorral, hogy egy homogén krémet kapjunk. A tojásfehérjéket a maradék cukkoral habbá verjük (a cukron lassanként adagoljuk).

Egy edénybe tesszük a kávé likőrt, a kávét és a darabolt csokoládét. Gőz felett felolvasztjuk a csokoládét, majd félrehúzzuk, hozzáadjuk a krémet, a tojássárgákat és a habot. Óvatosan összekeverjük, majd desszert tálakon elhelyezzük, közé eperszeleteket teszünk. 1 órára a hűtőbe rakjuk.

Tálalás előtt tejszínhabbal díszítjük és tetejére ízlés szerinti mennyiségben epret teszünk.

magyarno.com

Hozzászólás

Powered by Facebook Comments

Szóljon hozzá a cikkhez:

e-mail (Kötelező, de nem publikus!) A *-al jelölt mezőket kötelező kitölteni!

*


CAPTCHA Image
Reload Image
Scroll To Top