Magyar Nő Magazin
2013. december 28., 09:55
Az otthon készített vajkaramella igazi szilveszteri vendégváró finomság. Egyszerű, gyorsan elkészíthető és a siker garantált.
Hozzávalók:
25 dkg kristálycukor
fél liter tej
4 dkg vaj
A cukrot és a tejet lábasba tesszük és alacsony hőfokon főzzük. Forrástól állandóan intenzíven keverjük, egészen addig, amíg szép aranybarna színű lesz. A karamell akkor éri el megfelelő állagát, amikor egy-egy keverésnél látjuk a lábas alját. Ekkor hozzáadjuk a vajat és alaposan összedolgozzuk.
A massza langyos állpotban kockákra vágható.
magyarno.com
Powered by Facebook Comments