Tag Archives: tojás

Rángatott rántotta

Rángatott rántotta

A szó legszorosabb értelmében, a tojás rángatva lesz rántotta. Félre a serpenyővel, az óriási petesejt saját héjában válik zagyvalékká, azaz, rántottává. Az alkotó, Geraint Krumpe egy korabeli, zsinóros gyerekjátékra emlékeztető kis műanyag tartóban, héjában rázza addig a tojást, míg annak ...

Tovább »

Húsvéti locsolkodás

Húsvéti locsolkodás

A locsolás az emberiséggel csaknem egyidős termékenységkultusszal áll kapcsolatban. A szép szokás máig fennmaradt, húsvéthétfőn hajnaltól a fiúk vízzel, vagy inkább illatos kölnivel locsolják meg az ismerős lányokat. Cserébe a legszebb viseletükbe öltözött lányoktól piros tojást kapnak. A piros szín ...

Tovább »

Lux Éva: Sámándobok és hímes tojások

Lux Éva: Sámándobok és hímes tojások

A samanizmus gyökerei régi időkbe nyúlnak vissza az emberiség történetében, a vadászó-halászó, gyűjtögető életforma korába, egészen az ősemberig. A sámán volt a közös őse az egyháznak, papságnak, orvostudománynak, sőt a különböző előadó és ábrázoló művészeteknek is. A „sámán” szó, amely ...

Tovább »

Miért éppen piros tojás?

Miért éppen piros tojás?

Ha húsvét, akkor tojás. Na, de mi köze a kettőnek egymáshoz? Hogyan tűri meg a kereszténység a “pogány” termékenységi jelképet? Köztudottan, a tojás az egyik legősibb étel, amely az életet és az újjászületést jelképezte. A latin mondás szerint, “omne vivum ...

Tovább »

Krémtúró, ahogy szerettük

Krémtúró, ahogy szerettük

Kicsit csomós volt az állaga, bájosan egyszerű a csomagolása, de nagyon szerettük. Fillérekért igazi túróból készült, állagjavítótól és adalékanyagoktól mentes finomságot nyalakodtunk, mindössze két változatban. A krémtúró vaníliás és vaníliás-mazsolás változata között választhattunk. A világ sokat változott. Szupermarketek polcai előtt ...

Tovább »

A vasárnapi piskótatekercs könnyű és finom

A vasárnapi piskótatekercs könnyű és finom

Nem hiteles források szerint, a piskóta szó magyar nyelvterületen az 1700-as évek végén honosodott meg német-osztrák közvetítéssel. A piskóta az eredeti agyonsütött, sok lisztet tartalmazó formáján az idők során sok változáson ment át, míg elérte a mai pihekönnyű változatát. Sokféle ...

Tovább »

A tojásos nokedli egyszerűen finom

A tojásos nokedli egyszerűen finom

Még a legfinnyásabb ínyencek is szeretik a gyorsan elkészíthető tojásos nokedlit. Egyszerűen finom, akár önálló ételként, akár köretként fogyasztjuk. Igaz, hogy a ragacsos tésztát nem könnyű eltávolítani az eszközökről, ezzel együtt azonban, kb. fél óra alatt elkészíthető az ebéd. Hozzávalók: ...

Tovább »

Habcsók advent második vasárnapján

Habcsók advent második vasárnapján

A fehér hóra emlékeztető habcsók finom adventi desszert, amely gyorsan elkészíthető, ráadásul eláll, így karácsony előtt két héttel elkészíthető. Formájának kreativitásunk szab határt, a legegyszerűbb kúp alaktól, a karikáig, bármilyet alkothatunk. Hozzávalók: 3 tojásfehérje 9 evőkanál cukor kevés ecet, vagy ...

Tovább »

Fagyi, a végtelen élvezet

Fagyi, a végtelen élvezet

                Mióta a fagyik neonzöldek és türkizkékek, és a hároméves is elsírja magát a pult előtt, ha nincs Gumi Maci fajtájú, érdemes elgondolkozni egy fagyigép beszerzésén. Mert hiába a kókuszos-karamellás csoki vagy a ...

Tovább »

Kicsi maradsz, ha nem eszed meg a spenótfőzeléket!

Kicsi maradsz, ha nem eszed meg a spenótfőzeléket!

              Szakemberek sokáig sulykolták a köztudatba, hogy a spenót, a magas nitrogéntartalma miatt egészségtelen, a kisgyermekeknek pedig egyenesen veszélyes. Szerencsére a negatív megbélyegzés időszakának vége, szegény spenót újra a régi sikertörténetét éli. A jól ...

Tovább »

A tojásfehérje segíthet a vérnyomás csökkentésében

A tojásfehérje segíthet a vérnyomás csökkentésében

              Kínai kutatók szerint a tojásfehérje fogyasztása ugyanolyan mértékben segíthet a vérnyomás csökkentésében, mint a hagyományos vérnyomáscsökkentők. A kínai Csilin Egyetem kutatói tanulmányukat az Amerikai Vegyésztársaság (ACS) New Orleansban folyó éves tanácskozásán mutatták be ...

Tovább »

Húsvéti népszokások Csángóföldön

Húsvéti népszokások Csángóföldön

              A húsvéti népszokások Csángóföldön eltérnek a magyarországitól. Itt nem a húsvéti nyuszi hozza az ajándékot, és nem járnak locsolkodni a legények. Sőt: a gyermekek nem ismerik a húsvéti nyuszi fogalmát. Húsvétkor ugyanis Krisztus ...

Tovább »

Palócok földjén – Hímes tojás festők Rimócon

Palócok földjén – Hímes tojás festők Rimócon

            Húsvétkor a palóc legények nyers tojást és szalonnát szoktak kapni azoknál a házaknál, ahol tiszteletük jeléül csurom vízzé öntöztek minden nőnemű személyt. Az első harang szóig tart az öntözés szabadsága, aztán már illetlenség volna. ...

Tovább »

Üvegtojások készülnek kézzel Parádsasváron

Üvegtojások készülnek kézzel Parádsasváron

            Üveg dísztojást készít az Art Glass Parád Kft. munkatársa Parádsasváron 2013. március 27-én. A településen több mint 300 éves hagyományon nyugvó, 2004-ben megszűnt kézi üveggyártást eleveníti fel a vállalkozás, amely 2013 januárjában kezde meg ...

Tovább »
Scroll To Top