Az indiánrizs (vadrizs, fekete rizs) az amerikai Nagy-tavak vidékén őshonos vadvízi növény, amely az ott élő indiánok kedvenc eledele volt. Az indiánok a természetes vízfolyásokban, mocsarakban kenuval, botok segítségével takarították be az előző évben elpergett magokból kikelt növények érett termését. Az indiánrizs (Zizania aqutica) közeli rokona […]