Most itt vagy
Magyar Nő Magazin > Posts tagged "sertés"

Magyar embernek magyar étek – Csikós tokány

                                                                                                                                                                                                                                                          „Hála” a török megszállásnak, (a muszlim vallás miatt minden állatot elvettek a gazdáktól, csak a sertést nem), a magyar konyha sertéshúsból készült hagyományos ételkülönlegességei igazán finomak. Mindemellett a fűszerezés és a többi főzéshez használt alapanyag előállítása is évezredes hagyományokon alapul, tehát minden adott a finom ebéd elkészítéséhez. Egyik közkedvelt ételünk a csikós tokány. Nem…

Mangalica a mi malacunk

A mangalica akár szerencsét is hozhatott volna, Magyarország sertéstenyésztése most bizonyára nem lábadozna. A negatív propaganda az utóbbi évtizedekben azonban alaposan kifejtette kártékony hatását. Nem kellett sokat tenni azért, hogy hazánkban a sertéstartók felhagyjanak a mangalica tenyésztéssel. Mindössze a fogyasztókkal kellett elhitetni, mennyire egészségtelen a zsír fogyasztása. A tenyésztők így aztán szegény mangalicát száműzték portáikról,…

Újabb vaddisznórekord Nógrádban

              Több mint 11 ezer vaddisznó került puskavégre az elmúlt idényben Nógrád megyében, ami jelentős emelkedés az előző évi 8 ezer példány után – tájékoztatta a Nógrád Megyei Mezőgazdasági Szakigazgatási Hivatal Vadászati és Halászati Osztályának vezetője az MTI-t. Bakó Csaba elmondta, hogy szabad területen 11 190 vaddisznót ejtettek el,…

Top