Tag Archives: recept

Epres desszert néhány perc alatt

Epres desszert néhány perc alatt

Az eper megmosva, esetleg édesítve is ellenállhatatlan gyümölcs, süteménynek elkészítve pedig igazi különlegesség. Idő hiányában sütőbe sem kell tennünk, édes nyalánkságot készíthetünk pár perc alatt. Íme egy gyorsan elkészíthető desszert. Hozzávalók: 25 dkg babapiskóta 5 dl tejföl 0.50 l növényi ...

Tovább »

Szilveszterre egy kis vendégváró…

Szilveszterre egy kis vendégváró…

Tormás sonkatekercs Hozzávalók: A besamellhez: 65 g vaj 200 ml 2,8%-os tej 80 g búzaliszt (BL55) A töltelékhez: 200 g torma – reszelt, ecetes 150 g majonéz 1 teáskanál só 1 csipet fehérbors (őrölt) Tölteni: 10 szelet gépsonka A díszítéshez: ...

Tovább »

Az epret soha nem lehet megunni

Az epret soha nem lehet megunni

A friss gyümölcs behűtve, porcukorral, tejszínhabbal, a főétkezés befejezését követően, igazi gasztronómiai élvezetet nyújt a családnak. Eperszezon idején azonban könnyen megunhatjuk az eper intenzív illat és íz harmóniáját, amely a szezon megkezdésekor éppen csak megmosva, önmagában is fogyasztásra késztette az ...

Tovább »

Hétvégére: Tejfölös karfiol

Hétvégére: Tejfölös karfiol

A magyar konyhára mindenekelőtt a főzés a jellemző, miként a türk és más keleti népek konyhaművészetében is ez a lényeges vonás. Míg nyugaton inkább sütnek, keleten inkább főznek az emberek; ez az egyik alapvető különbség a gasztronómia tekintetében (Cey-Bert Róbert ...

Tovább »

Kenyérsütés, otthon!

Kenyérsütés, otthon!

Az első kenyeremet valamikor 20 évvel ezelőtt sütöttem. Egy újságban olvastam a kovászról, hogyan kell készíteni, és akkor elhatároztam, hogy nekem ez kell. Mára már szinte minden lisztféleséget kipróbáltam, Tamás fiam legnagyobb örömére. Ő nagyon kedveli a kenyereimet. A kedvencemet ...

Tovább »

Füstölt tarjás egytál

Füstölt tarjás egytál

Kiváló C vitamin forrás és rendkívül laktató étel. Hozzávalók: 1 kg füstölt tarja ( vagy csülök ) 1 kg savanyított káposzta 3 – 4 fej hagyma 2 – 3 gerezd fokhagyma 1,5kg burgonya őrölt kömény, őrölt bors és szükség esetén ...

Tovább »

Cseresznyés pite, a szezon süteménye

Cseresznyés pite, a szezon süteménye

Amikor a kertben, frissen szedett cseresznye önmagában nem igazán csábító, süteményben új ízekkel lepheti meg a családot. A pite recept minden gyümölcs érésekor előkerül, nagyanyáink idején is népszerű volt. Cseresznyés pite Hozzávalók: 50 dkg finomliszt 1 késhegynyi szódabikarbóna 1 késhegynyi ...

Tovább »

Boszorkányos ital

Boszorkányos ital

Régen a bodzának boszorkányos erőt tulajdonítottak, egyes vidékeken pedig nagy tisztelet övezte. Úgy vélték, a rontást távol tartja. A bodza népi gyógyászatban betöltött szerepét ma is elismerjük. Főzete székrekedésre, szemgyulladásra, vértisztításra, fájdalomcsillapításra, hányásra, vizelethajtásra, köptetésre, hámosításra, még TBC ellen is ...

Tovább »

Ma féláron lehet fagyizni

Ma féláron lehet fagyizni

Ma van a kézműves fagyi napja, országszerte több, mint 450 fagylaltozó árulja féláron a jeges nyalánkságot. Aki pedig még félpénzen sem szeretne fagyit venni, annak ajánljuk az otthon, pár perc alatt elkészíthető, garantáltan jól bevált receptet. A fagyasztott gyümölcsöt aprítógépben ...

Tovább »

Hétvégére- Barackos búbos hús

Hétvégére- Barackos búbos hús

Hozzávalók 3 személyre: 3 csirkecombfilé 6 fél őszibarack kb. 6 dkg vaj kb. 6 dkg liszt 3 – 4 dl tej füstölt mozzarella sajt ( lehet trappista is ) csirkefűszerkeverék Elkészítés: A combfiléket megtisztítjuk, bedörzsöljük a fűszerkeverékkel és sütőedénybe tesszük. ...

Tovább »

Gombás-borsós tokány

Gombás-borsós tokány

A tokány pörkölt módra készült étel, borssal, gombával, füstölt szalonnával, tejföllel ízesítve. A magyar konyha egyik legősibb húsételfélesége. Hozzávalók 6 személyre: 50 dkg sertéscomb vagy tarja 7 dkg füstölt szalonna 40 dkg zöldborsó 30 dkg gomba 2 vöröshagyma 1 gerezd ...

Tovább »

Májas csirketál

Májas csirketál

A hagyományos magyar étkek egyik alapanyaga a csirkehús. Íme egy kitűnő vasárnapi ebéd! Hozzávalók: 1,5 kg burgonya 6 nagy fej gomba 1/2 kg csirkemell 1/2 kg csirkemáj 4 fej hagyma só, bors, fokhagymapor, majoranna, kömény, pici olaj. Elkészítés: A burgonyát, ...

Tovább »

Sörben sült kacsacomb párolt káposztával

Sörben sült kacsacomb párolt káposztával

A magyar kacsa a hazai gazdaságoknak egyik legkedveltebb szárnyasa volt, mely a tyúk, liba, sertés mellett szintén a család húsellátását szolgálta. Elsősorban sült étek készült belőle. Tudjuk, hogy Jókai Mór is szenvedélyesen szerette a sült kacsát, és felesége addig nem ...

Tovább »
Scroll To Top