Most itt vagy
Magyar Nő Magazin > Posts tagged "pogácsa"

Muffin helyett füstölt sajtos juhtúrós pogácsa

Ez a pogácsa bár nem túl olcsó viszont rendkívül finom és pikáns íze miatt biztos, hogy nagyon gyorsan elfogy. Fél kiló lisztből készül, javasolt azonban duplázni a hozzávalókat. A siker garantált. Hozzávalók: 50 dkg liszt 25 dkg juhtúró 2,5 dl házi tejföl 10 dkg lágy margarin 2 házi tojás sárgája csapott ek só 3 dkg…

Juhtúrós pogácsa

A sajtféleségeket őseink már az ókorban ismerték. Egy történet szerint, egy lovas tejjel töltötte meg nyeregtáskáját, hogy a hosszú úton szomját oltani tudja. Amikor megállt, hogy igyon, a tej vízszerű folyadékká vált, amelyben szilárd fehér darabokban vált ki a sajt. Akkor a lovas még nem tudta, hogy a nyeregtáska egy fiatal állat gyomrából készült és…

Magyar különlegességként regisztrálta az unió a tepertős pogácsát

Van ahol töpörtyűs poginak, máshol töpörtősnek hívják, a titok az időigényes készítésben rejlik. A pogácsa tésztáját ugyanis minél többször hajtogatják és pihentetik, annál rétegesebbé, omlósabbá válik. Az otthon készített tepertős pogácsa nem szárad ki másnapra sem, így akár egy bögre tej mellett, reggelire is fogyasztható. Hozzávalók: 70 dkg liszt 1,5 dl tej 2 tojás 2…

A friss pogácsa illata elárasztja a lakást – Ami eredendően kerek, az nem lehet szögletes

                A pogácsa eredetére vonatkozó adatok, feljegyzések nincsenek. Feltételezések szerint a Kárpát-medencéből származik. A  pogácsa első előfordulása 1300-as évekre tehető, eredetileg hamuban-parázsban sült  lepénykenyeret jelentett.  Annyi biztos, hogy nagyanyáink szeretettel dagasztották, sütötték és a finom illat hamarosan terített asztalhoz csábította a családot. Előkerült a házi bor, megkezdődtek a vidám…

Top