Most itt vagy
Magyar Nő Magazin > Posts tagged "paradicsom"

Magyar embernek magyar étek – Csikós tokány

                                                                                                                                                                                                                                                          „Hála” a török megszállásnak, (a muszlim vallás miatt minden állatot elvettek a gazdáktól, csak a sertést nem), a magyar konyha sertéshúsból készült hagyományos ételkülönlegességei igazán finomak. Mindemellett a fűszerezés és a többi főzéshez használt alapanyag előállítása is évezredes hagyományokon alapul, tehát minden adott a finom ebéd elkészítéséhez. Egyik közkedvelt ételünk a csikós tokány. Nem…

Lecsószezon

Paprika és paradicsom érés idején itt a messze földön népszerű lecsószezon. Fogyasztjuk rizzsel, tojással, és persze az elmaradhatatlan kolbásszal. A hagyományos magyar lecsó  egy rész makói vöröshagymával, két rész érett paradicsommal és négy rész roppanós, fehér húsú cecei zöldpaprikával készül. A főételként fogyasztott lecsóhoz kolbászt használunk, egyébként húsokat ízesíthetünk vele. Lecsós szelet Hozzávalók: – hússzeletekhez:…

Ha nyár, akkor töltött paprika

A nyári ebédek jellemző fő fogása a töltött paprika,  egy igazi, jellegzetesen magyar étek. Frissen passzírozott paradicsomból, a kertben leszedett paprikából, vagy esetleg piacon, őstermelőtől vásároltból fenséges ételt készíthetünk. Íme elkészítésének módja. Hozzávalók 4 személyre: 8 közepes paprika 1 közepes fej hagyma 1 gerezd fokhagyma 1 szál zellerzöld 1 evőkanál házi zsír, esetleg olaj. 40…

Őseink a paradicsomot aranyalmának nevezték

A paradicsom teljes mértékben megérdemelten kapta aranyalma elnevezését. Hisz aranyat ér minden cseppje! Tartalmaz A, B1, B2 és C-vitamint és számos ásványi anyagot. Köztük kiemelkedő a kálium, magnézium, kálcium, vas, foszfor, citromsav, almasav, stb. Számos összetevője miatt rengeteg jótékony hatása van! A paradicsomot a régi gyógyászatban kelések érlelésére javasolták, majd ha az kifakadt, a kelés…

Paradicsomfa a kertben

Hogyan lesz a paradicsomból fa? A szó legszorosabb értelmében sehogy, ám mérete megfelelő öntözéssel hatalmasra növelhető. Aki már termesztett valaha paradicsomot, az tudja jól, mennyire vízigényes növénnyel állunk szemben. A termés mennyisége gyakorlatilag a palánta nevelésétől a kiültetésig, az egész tenyészidő alatt, az öntözéstől függ. A paradicsom megfelelő támrendszer mellett égigérő fává nőhet, jó esetben…

Idén a fekete paradicsom a divat

A paradicsom piros. Legalábbis éretten. Idén azonban más divatszínben érnek a bogyók, mégpedig feketében. Kutatók fekete színű paradicsomot termesztettek és állítják, ezek sokkal egészségesebbek piros rokonaiknál. A paradicsom fekete színéhez először lila fajták előállítására volt szükség, majd a lilákat vad fajtákkal keresztezve sikerült feketét kapni. Az új paradicsom mindössze a termés színében és tápanyag tartalmában…

Bálint gazda: ügyesen szinte minden tárolható

                  Nem győzöm eleget hangoztatni, hogy milyen fontos minden lehetőséget kihasználni a termények tárolására. Van azonban néhány trükköm is. Megmondom, hogy tárold a gyökérzöldséget… Most sok mindent viszonylag olcsón lehet beszerezni, és ha nem kell télen burgonya, sárgarépa, petrezselyem, cékla után futkosni, az igazán nagy segítség a…

Paradicsomfa a budapesti erkélyen

                A minap hatalmas, duzzadó paradicsomokat láttunk meg sütkérezni a napon, ami augusztus végén nem meglepő dolog, kivéve, ha eláruljuk, hogy a szép zöldség nem veteményes kertben, hanem egy Váli utcai emeletes ház kihalt erkélyén érzi ilyen jól magát. Nem is csoda, ha az egész környék a csodájára…

Könnyű nyári ebéd

Nehéz, kalóriadús ételekre inkább télen vágyunk, szervezetünk szinte követeli a vitamindús zöldségből készült ételeket. Főzelékek fogyasztása mellett a zöldségek elkészítésének sokféle módja van.   Hozzávalók: 60 dkg krinolin 4 paradicsom 1 közepes cukkini 3 dl főzőtejszín 2 evőkanál reszelt parmezán sajt a tepsi kikenéséhez vaj, a tetejére 15 dkg reszelt sajt só, bors, finomra vágott…

A paradicsom fán terem

                                                                                                                                                                                                                                      Esetünkben egyetlen növény is elegendő lehet egy család szükségleteinek ellátására, a lényeg az, hogyan neveljük fel a palántát. Sok különböző módszert próbáltunk már ki… kezdve azzal, hogy egyszerűen csak ledugtuk a növényt a földbe. Kedvenc módszerünk viszont az, ami tényleg vizet is szállít a gyökerekhez. Ez egy olyan…

Óriásira nőtt paradicsomok – Egy kiló húsz dekás a „rekord”

                                                                                                                                                                                                                                                                                           Baróton több helyről is jelezték, hogy idén szokatlanul nagyra nőttek a paradicsomok. Valószínűleg a szárazságnak köszönhető, hogy a növényt elkerülték a betegségek, így aki gondját viselte, nem panaszkodhat a termésre. Incze István kertjében a legnagyobb paradicsom 1,15 kg-ot nyomott, de több, félkilósnál nagyobbat is szüreteltek már. Mint mondja, naponta locsolták a…

Videóra vette anyja alvajárását és megosztotta a világgal

          Videóra vette anyja alvajárását, sőt alvatáncát egy amerikai ifjú, majd pedig megosztotta a világgal az interneten.   A New Jerseyben élő Nick Foti a konyhában kapta kameravégre anyját, amint éjnek évadján hálóingben és tánclépésben felbukkan. Kis interjút is készített vele. Kérdés: “Mit is csinálsz pontosan, mama? Válasz: “Ez egy különleges kód….

Top