Húsvét előtti 41. napra, azaz húshagyó keddre esik a palacsinta világnapja. A hagyományok szerint ez a böjti időszak előtti utolsó nap, amikor még büntetlenül ehetünk, s ez egyben a farsangi időszak utolsó napja is. Palacsintát a világ szinte minden országában készítenek, rengeteg formában. Van kukoricás, habos, amerikai palacsinta, klasszikus, édes […]
palacsinta
Elődeink öntött vas edényekben főztek, amelyeket nyílt láng felett hevítettek. Értelemszerűen ezeknek az edényeknek lába is volt, hogy rendeltetésének a háziasszonyok akkori igényei szerint megfeleljenek. Napjainkban sokféle sütésre-főzésre alkalmas csodák közt válogathatunk: a koleszterin szint miatt aggódók zsiradék nélkül használják a teflon, kerámia, szilikon bevonatú lábasokat, fazekakat, serpenyőket, amelyek tisztítása […]
Mindenki vágyik egy kis kényeztetésre és meglepetésre. Íme, pár tipp, hogy mivel lephetik meg a szerelmüket a hétvégén. A palacsinta gyorsan elkészíthető, és rengeteg féle lehet. – Gesztenyés palacsinta csokimártással – Túrós palacsinta meggymártással – Tejszínes mandulakrémes palacsinta – Mogyorókrémes (nem nutella) palacsinta karamellmártással – Kókuszkrémes palacsinta csokimártással – Mazsolás […]