Most itt vagy
Magyar Nő Magazin > Posts tagged "hagyma"

A jó kertész öröme – Tél alá vetés

A kiskertekben tavasszal indul az élet, rendszerint ebben az időszakban kerülnek a magok a földbe. Aztán az első nap sugarai kicsalogatják a kicsi növénykét a földből és a természet rendje szerint, az szépen növekedésnek indul. A jó kertész lesi ültetvénye minden mozzanatát, türelmetlenül várja az első hajtásokat. Nem kell azonban sokat várnia, ha novemberben veti…

Lecsószezon

Paprika és paradicsom érés idején itt a messze földön népszerű lecsószezon. Fogyasztjuk rizzsel, tojással, és persze az elmaradhatatlan kolbásszal. A hagyományos magyar lecsó  egy rész makói vöröshagymával, két rész érett paradicsommal és négy rész roppanós, fehér húsú cecei zöldpaprikával készül. A főételként fogyasztott lecsóhoz kolbászt használunk, egyébként húsokat ízesíthetünk vele. Lecsós szelet Hozzávalók: – hússzeletekhez:…

Fűszerezésünk alapja

Őseink még tudták, ami fűszernövény az gyógynövény is. A magyar konyha jellemzője a hagyományos fűszerek utánozhatatlan használata, amellyel nem csak a világon egyedülálló íz harmóniát teremtünk meg, hanem egészségünket is védjük. A vöröshagyma és a fokhagyma ételféleségeink alap fűszernövényei, de emellett a só mennyisége is fontos élettani hatást gyakorol szervezetünkre. Pontosan nem tudjuk meghatározni, hogy…

A 10 legegészségesebb zöldség

Zöldséget enni bárhol és bármikor egészséges, ám vannak olyan fajták, amelyek rendszeres fogyasztásával többszörösen jót teszel a szervezeteddel. Lássuk, melyek ezek! Hagyma A benne található quercetin az egyik legerősebb növényi antioxidáns, azaz flavonoid. Kutatások szerint bizonyítottan rákmegelőző hatású.Egy csészényi aprított hagyma 61 kalóriát és 3 gramm szénhidrátot tartalmaz. Olívaolajban párolva, rizzsel vagy más zöldségekkel tálalva…

Üde tavasz a szobában

A krókusz színes, üde kis virágai nem csak a kertben képesek igazi tavaszt fakasztani. Pár szem hagymát dugjunk cserépbe és öntözgetéssel, világos helyen, pompázni fog. A hagymás dísznövényekre jellemző, hogy könnyű őket becsapni. A krókuszhoz hasonlóan, a tulipánt, vagy a jácintot is megviccelhetjük, kedvünk szerint varázsolhatunk tavaszt a szobába. A lényeg a világos hely és…

Hogy lehet tavaszi illat a karácsonyfa körül?

              Még kissé messze van a karácsony, az előkészületeket azonban nem lehet elég korán kezdeni. A szürke, dermesztő téli napokon különleges, lelket melengető látvány és illat melengetheti lelkünket hagymás virágok hajtatásával. A jácint hagymáját nem nehéz becsapni, a kedves kis növény cserépben, egy kis gondozással igazi tavaszt varázsol a…

Ébredezik az erdő – A kikelet hírnöke védett

              Sok-sok éven át volt a nőnapi köszöntés elengedhetetlen virága a kapotnyak levelek között pompázó kis hóvirág csokor. A tavasz megjelenését, a jó idő érkezését hirdette, tiszta fehér szirmaival vidámságot, reményt csempészett a lassan múló, sötét télvégi napokba. Aztán egyszer csak eltűnt a piaci árusok asztalkáiról. Védetté nyilvánították. Sokan…

Hidegben is tündöklő növények

                                                                                                                                                                                                                                                                                                  A virágok általában rosszul bírják a hideget és a fűtési szezont. Szerencsére van néhány csodás növény, amely ilyenkor is virágokat bont! Ha fel akarjuk dobni egy kis színnel télen is kertünket vagy lakásunkat, csak szerezzünk be a következőkből néhányat: Amarilisz Szobanövény, amely ősszel kezdi megmutatni szépségét. Október tájékán…

Magyar konyha határok nélkül – Árpagyönggyel és csirkemájjal rakott zöldbab

              Nemcsak abban áll a magyar szakácsművészetnek a titka, hogy egyes ételeket milyen ízlésesen tud előállítani, hanem hogyan tálalja föl egymás után úgy, hogy az elköltött étel valósággal kívánja a következőt, s mikor már az ember azt hiszi, hogy egészen jóllakott, akkor hoznak megint valamit, amire azt kel mondani,…

Sürgős kerti munkák szeptemberben

                                                                                                                                                                                                                                                                                              Összefoglaltam a legfontosabb kerti teendőket, amelyek szeptemberben még ránk várnak. A talaj előkészítést most kell elkezdeni, ha jövőre is szép kertet szeretnénk. Vesse el – jól előkészített ágyás földjébe – az áttelelő fejes saláta és a spenót magját. Nitrogén tartalmú műtrágyából készített tápoldattal öntözze meg a fodros kel és a kínai…

Top