Most itt vagy
Magyar Nő Magazin > Posts tagged "gomba"

Ismét beköszöntött a gombaszedés szezonja

Az esős és felmelegedő időnek köszönhetően egyre nagyobb tömegben jelennek meg az erdőben a gombák, emiatt a Pilisi Parkerdő Zrt. fontosnak tartja, hogy felelevenítse a gombaszedéssel kapcsolatos legfontosabb tudnivalókat. A sokak által kedvelt erdei gombák gyűjtését csak olyanoknak ajánljuk, akik megfelelő gombaismerettel rendelkeznek, a tájékozatlan gombaszedés ugyanis emberre, védett gombafajokra és az erdő egészségére is…

Finom ebéd pár perc alatt – Gombás, tejfölös-sajtos csirkemell

Őseink a négylábúak mellett szívesen fogyasztottak szárnyasokból készült ételeket, amelyeknek legékesebb tollaival dekorálták az elkészült tálat. Napjainkban a vadak helyett leginkább házi szárnyasokat sütünk-főzünk, idő hiányában leginkább csirkehúsból készül az ebéd. A csirkemell párolva, sütve-főzve néhány perc alatt megpuhul, önmagában azonban kissé száraz, amelyet öntetek készítésével lehet ellensúlyozni. A gombás csirkemellhez leginkább a tejfölös öntet…

A növények igenis beszélgetnek!

                  Földalatti gombahálózaton értekeznek egymással a növények: képesek figyelmeztető jeleket küldeni a többieknek a rájuk telepedő levéltetvekről – fedezték fel brit kutatók. Az Aberdeeni Egyetem, a James Hutton Intézet és a Rothamstedi Kutatóközpont tudósainak meglátása szerint a növények olyan közönséges gombafajta közvetítésével “beszélgetnek”, mint a Mycorrhiza. Ez…

Ez évtől már csak képzett gyűjtők kutathatnak szarvasgomba után

              Ez évtől már csak a szarvasgombagyűjtéssel foglalkozó szervezetek képzésének elvégzése után lehet föld alatti gombák után kutatni a hazai erdőkben – közölte honlapján a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal. A Vidékfejlesztési Minisztérium a föld alatti gombák (triflák) gyűjtéséről szóló rendelete nemcsak a gyűjtők számára írja elő a tanfolyam elvégzését, hanem…

Váratlan vendégek fogadása – gyorsan, szépet, finomat

                Vendégváró Vidám Gomba   Hozzávalók: 8 db fõtt tojás, 20 dkg natúr krémsajt, só, õrölt bors, 1 kiskanál mustár, csipetnyi porcukor, 4 db közepes paradicsom, 3-4 dkg vaj, A díszítéshez petrezselyem. Elkészítés: A fõtt tojások aljából vékonyabb, a tetejükbõl egy vastagabb lapot levágunk. A vékonyabb azért kell,…

Hatósági jellegű képzés a földalatti gombák gyűjtésére – Négy szervezetnél szerezhető végzettség

            Elvégezte a földalatti gombák gyűjtésére vonatkozó oktatásra jelentkező szervezetek akkreditációját a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih), november 30-ától négy szervezet tarthat majd képzést. A Nébih szerdai tájékoztatása szerint a földalatti gombák gyűjtéséről szóló rendelet szerint 2013-tól földalatti gombát csak az gyűjthet, aki a hivatal szervezésében tartott hatósági jellegű képzést eredményesen…

Gyilkos galóca szedi áldozatait Budapesten

            Három embert életveszélyes állapotban vittek kórházba. A rendőrök négy gombaárus ellen folytatnak eljárást.Foglalkozás körében elkövetett gondatlan veszélyeztetés vétség elkövetésének megalapozott gyanúja miatt folytat eljárást a rendőrség egy nő és három férfi ellen, mert gyilkos galócát és tuskógombát adtak több embernek, akik közül eddig már hármat életveszélyes állapotban szállítottak kórházba….

Öszi erdőkóstoló

            Ehető vadnövényeink a természetben. Az emberiség táplálékául régen kizárólag a természetben gyűjtött termések, levelek, gyökerek szolgáltak. Ma már ez lehetetlen: túl sokan lettünk, a természet pedig egyre fogy. Csemegeként, vagy szükség esetén azonban, még ma is felhasználhatjuk azt, amit erdő és rét kínál. Nyár végére és őszre számos erdei…

Képzettség nélkül nem gyűjthetünk gombát

            A föld alatti gombák – triflák – gyűjtésére vonatkozó hatósági jellegű képzés lebonyolítására vár jelentkezőket a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) – tájékoztatta a hivatal közleményben az MTI-t szerdán. Az élelmiszerlánc-biztonsági hivatal által szervezett oktatásra azért van szükség, mert a föld alatti gombák – ilyen például a szarvasgomba – gyűjtéséről…

Top