Most itt vagy
Magyar Nő Magazin > Posts tagged "étel" (Page 3)

Hogyan módosítják hagyományos táplálkozási szokásainkat? Vasárnapi leves recept ajánlat

              A szakmai oktatás a magyar konyhát ma még mindig az alábbi, és ehhez hasonló állításokkal illeti: „Ételeinket az egészséges, korszerű táplálkozás szerint is értékelnünk kell. A magyaros ételek változatosak, jó ízűek, a külföldiek számára érdekesek, de a korszerű táplálkozás követelményeinek sokszor nem felelnek meg. Ez főleg a magas…

A káposzta jótékony hatása – Korhelyleves

Télen, amikor a zöldségüzletek polcain leginkább csak a melegházban termesztett zöldségek sorakoznak, akkor van a legnagyobb szezonja a káposztafélékből készített ételeknek. Nyáron pedig a fogyni vágyók vásárolják előszeretettel. Káposztából készíthető ételek Savanyú káposztából készül pl. a korhelyleves, melyet a legtöbb háznál az év utolsó napján, éjfél után kínál a háziasszony a mulatozóknak. Csokonai Vitéz Mihály…

Az óvodások tudják, a felnőttek elfelejtik?

              A fejlett társadalmakban évente minden harmadik ember elszenved olyan gyomor bélrendszeri megbetegedést, amelyek egy része egy kis odafigyeléssel megelőzhető volna. Azt már a kisgyerekek is tudják, hogy a WC használata után kezet kell mosni. Azt is sokan tudják, hogy az influenzaszezonban a megelőzés egyik leghatékonyabb módja, ha a…

Nehéz elképzelni – Kutatók megpróbálják azt bizonyítani, 75 felett mindegy, mit eszünk

            Sokan évtizedekig küzdenek a gyorséttermi ételek és a desszertek csábítása ellen. A Pennsylvaniai Állami Egyetem legújabb kutatása szerint azonban hetvenöt év felett nyugodtan eláshatjuk a csatabárdot, mert ettől kezdve már nem sokat számít az étrend. A kutatók azt mutatták ki, hogy a zsírban vagy cukorban gazdag étrenden élő idős…

Önzetlen segítségnyújtás

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    Az Európai Sors-Társak Közhasznú Egyesület szervezésében 2012. december 15-én ötödik alkalommal került sor meleg étel és tea osztására a nyolcadik kerületi Teleki László téren. A program védnökségét dr. Hende Csaba, honvédelmi miniszter vállalta. A rendezvény eredményes lebonyolításában több katonai szervezet, köztük az MH vitéz Szurmay Sándor Budapest Helyőrség…

Hungarikum bormustra Keszthelyen

              Több mint hatvan szőlőfajtából készült, mintegy 130 fajta bort vonultat fel hetven hazai pincészet szombaton Keszthelyen a Balaton Színházban megrendezésre kerülő hungarikum bormustrán. A hungarikum szőlőfajták borainak kóstoltatása mellett neves borászok és szakemberek tartanak előadásokat. Többek között szó esik a Festetics és a Keszthely környéki szőlőbirtokok történetéről, a…

Kamaraopera-fesztivál Egerben

            Az Egri Szimfonikus Zenekar játszik a Kamaraopera-fesztivál Kamarafalatok a’la Rossini, avagy a zenéhez álmodott ízek című rendezvényén az egri Kepes Intézetben 2012. november 9-én. Az eseményen Rossini zenéje által ihletett ételkompozíciókat szolgáltak fel egy képzőművészeti kiállítás díszletei között, kamarazenei aláfestés mellett. Címlapfotó: menü: Viktória-tavi fogas gőzölve párolt zöldségekkel. MTI…

A marha részei és felhasználásuk – Csángó gulyás

                                                                                                                                                                                                                                                                                       Szakácskönyvekkel felfegyverkezve kezdtem háziasszony pályafutásom és sokáig egyetlen cél lebegett szemem előtt: finom étel kerüljön a család asztalára, férjem elégedetten dőljön hátra székében ebéd után. Az alkotás öröme és az étel elkészítése lassacskán rutinszerűvé vált, ámde sokáig fennmaradt egy gyötrelmes gond: a marhahús részeinek felismerése. A marha bontási részei a…

Babaétrend – Gyerekbarát főzési praktikák

                                                                                                                                                                                                                                                                                     Sokan gondoljuk, hogy amint kinőttek a gyermek fogai és megfelelően tud már rágni, nyugodtan eheti azt, amit a család több tagja. Ha egészséges alapanyagokat válogatunk össze, akkor ez valóban megoldható, persze csak úgy, ha figyelünk az ételek elkészítési módjára is. Windisch Adrienne, dietetikus tanácsai: Süssük a húst alufóliában vagy sütőzacskóban, zöldfűszerekkel…

Krumpli, vagy tészta? Nincs pénz, tehát nincs krumplistészta!

                                                                                                                                                                                                                                                                                           “A pénz nem boldogít.” Ismerjük mindannyian a mondást. “És az igen, ha ekkorát hazudsz?” – hallottam valamelyik ismerősömtől. Ráérős perceimben elkezdtem ezen gondolkozni. Bár ne tettem volna, hiszen nyilvánvaló, hogy minden a pénz körül mozog. Pénzért nem lehet mindent megvenni Azt is sokszor halljuk, hogy pénzért sok mindent nem lehet…

Magyarkanizsa – Újra működik a népkonyha

                                                                                                                                                                                                                                                                                                Szeptemberben két hónap szünet után újra indult a népkonyhaprojektum a magyarkanizsai község területén. A hétvégeket kivéve mindennap 110 adag ingyen ebédet osztanak ki a rászorulóknak. A népkonyhaprogram fő hordozói a tartományi és a köztársasági, valamint aktív szerepet vállal a helyi Vöröskereszt, akik a nélkülözők számának felmérésében, az ételek…

Kalotaszegi savanyúleves

              “Kevesen tudják, hogy a mai Kalotaszeg már csak utolsó keleti maradványa annak a Kalota nevű nagy területnek, mely a középkorban a Berettyótól a Sebes-Körös forrásvidékéig ezt a nevet viselte” – írta Kelemen Lajos Kalotaszeg történelmi és műemlékei című tanulmányának bevezető soraiban fél évszázaddal ezelőtt. Budapesttől alig 350 km-re…

Kóstolja meg Magyarországot! – Gasztronómiai show a Sóstói Múzeumfaluban

              Tizenötezer adag, hetven féle ételkülönlegességet főz harminchárom szakácscsapat szeptember 15-én a Kóstolja meg Magyarországot! elnevezésű gasztronómiai show-n a nyíregyháza-sóstógyógyfürdői Sóstói Múzeumfaluban. Páll István, a skanzen igazgatója elmondta az MTI-nek, hogy az intézmény egyik legnagyobb rendezvényén a hazai séfgárdák mellett Szerbia, Szlovákia és Ukrajna magyarok lakta településeiről is érkeznek…

Top