Most itt vagy
Magyar Nő Magazin > Posts tagged "eper"

Az epret soha nem lehet megunni

A friss gyümölcs behűtve, porcukorral, tejszínhabbal, a főétkezés befejezését követően, igazi gasztronómiai élvezetet nyújt a családnak. Eperszezon idején azonban könnyen megunhatjuk az eper intenzív illat és íz harmóniáját, amely a szezon megkezdésekor éppen csak megmosva, önmagában is fogyasztásra késztette az ínyenceket. A háziasszonyok azonban ügyesen, különösebb trükkök bevetése nélkül, pénztárcát kímélő módon tudják a ház…

Eper parfé

Az eper parfé igazi hűsítő, kellemes desszert. Íme az elkészítés módja: Hozzávalók: 40 dkg eper 13-15 dkg porcukor 4 dl tejszín 1/2 citrom leve csipetnyi só Elkészítés: A tejszínből kemény habot verünk. Az epret megmossuk, kicsumázzuk, és néhány szép, nagy szemet félreteszünk. A többit turmixgép poharába téve összetörjük, majd szitán átnyomjuk, hogy apró magvai ne…

Epres túrókrém

A szezon slágere, az eper lassan leérik, de még kihasználhatjuk a friss gyümölcs hátralévő napjait. A hirtelen beköszöntött nyár hűs desszertjébe pár szem eper elegendő. A túrókrém elkészítésére mindössze 10 percet kell szánni. Epres túrókrém Hozzávalók: 50 dkg eper, 10 dkg cukor, 1 cs. vaníliás cukor, 20 dkg tehéntúró, 1 dl tejszín Elkészítése: Az epret…

Eperszezon- lekvár főzés

Nagyanyáink az érett, édes gyümölcsökből készítették a lekvárt, sokáig főzve, bográcsban, vagy hatalmas üstökben. Hozzávalók: 5 kg eper 2 kg kristálycukor Jól megmossuk és lekacsozzuk az epret. Ezután kiszedünk belőle kb. fél kg-ot. Az epret összetörjük egy tisztára mosott edényben, majd  bográcsban lassú tűzön főzzük. Amikor már felhabzik, azt leszedjük róla. Amikor a leve többségét…

Epres mascarpone

Az eper frissen őrzi meg leginkább zamatát, nem is beszélve vitamin és ásványianyag tartalmáról. Amíg tehetjük, érdemes kihasználni a szezon adta lehetőséget. A finom, illatos magyar eper önmagában, édesítés nélkül is ízletes gyümölcs, emellett sokféle kevert desszert készíthető belőle. Epres mascarpone Hozzávalók 4 személyre: 15 dkg mascarpone, 30 dkg eper 10 dkg cukor, néhány csepp…

Az eper nem csak finom

Érik az év első gyümölcse. A vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag eper nemcsak finom íze miatt érdemel kitüntetett figyelmet, észségünk megőrzése érdekében, sokféleképpen felhasználható. Vitamintartalmának köszönhetően betegségek megelőzésére, az immunrendszer erősítésére hat. Eper fogyasztásával javul a vérkeringés, és csökkennek az ízületi panaszok, és csökken a rák kialakulásának esélye is. Magas káliumtartalma révén szabályozza a vízháztartást,…

Fegyvernek- Érik az eper az őszi melegben

Földieprek Fegyverneken. A családi gazdaságban augusztus végén ültették el a palántákat. Eddig nem fordult elő, hogy a növények termést hoztak volna a kiültetést követően, még ősszel. A gazda csak tavaszra várta a termést, azonban a meleg, napos őszi időben a növények fogyasztható termést hoztak. magyarno.com

Jeges üdítő néhány szem eperből

                Az eperszezon végén is találunk kertünkben néhány szem epret, amiből jéghideg üdítőt készíthetünk. A fáradozás eredménye a garantált siker a családban. Hozzávalók:   30 dkg eper 3 citrom leve Mentalevél 6 dkg cukor 2 dl víz Ásványvíz a hígításhoz   Elkészítés: A vizet a cukorral kb. 5…

Vasárnapi desszert

                Nem múlhat el a vasárnap finomság nélkül? Gyümölcsök érése idején könnyű a dolgunk, hiszen mosás után, mindenféle furfangos recept szerinti sütés-főzés nélkül azonnal tálalhatók. Érdemes azonban egy-két trükkel megszakítani a monotonitást. Az aktuálisan érő vitaminbombák íze például csokoládéval kombinálva még nagyobb élvezetet nyújtanak. Íme egy csokoládés –…

Epres desszert pár perc alatt

              Az eper megmosva, esetleg édesítve is ellenállhatatlan gyümölcs, süteménynek elkészítve pedig igazi különlegesség. Idő hiányában sütőbe sem kell tennünk, édes nyalánkságot készíthetünk pár perc alatt. Íme egy gyorsan elkészíthető desszert. Hozzávalók: 25 dkg babapiskóta 5 dl tejföl 0.50 l növényi tejszín 20 szem eper (kb) 12 ek. cukor…

Az eperről kicsit másképp

            Nemcsak finom, de nagyon hasznos is az eper. Érése idején könnyedén kihasználhatjuk  jótékony hatásait. Nézd meg, az élvezeten kívül mi mindenre jó a nyár egyik legfinomabb és legillatosabb gyümölcse! Alakformáló hatás A vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag eper hozzásegíthet az álomalak eléréséhez. Magas káliumtartalma révén befolyással van a vízháztartásodra,…

Szedd magad! Eperszezontól a dió begyűjtéséig

            Az eperfold.hu oldalon megtalálhatók azok a helyszínek, ahol Szedd magad! akciót szerveznek hamarosan. Fontos tudni azonban a „szedés” technikáját, melyekkel az alábbiakban ismerkedhetünk meg. Érkezzünk korán az eperföldre! Hétvégén, ha későn érkezünk, könnyen hoppon maradhatunk. A korán kelők megelőznek minket és leszedik a termés legjavát. Vigyünk magunkkal szedődobozt, kosarat,…

Top