Most itt vagy
Magyar Nő Magazin > Posts tagged "élelmiszer"

Előbb a saját portánkon kellene rendet rakni !!!

Mindig leragadunk a nyugati portékáknál, miközben előbb a saját portánkon kellene rendet rakni, mert addig bagoly mondja verébnek, nagyfejű. Ahogy mondják akinek nem inge, nem veszi magára, igaz akinek az inge az is letagadja. De miről is lenne szó, ha nem másról, mint hazánk gyalázatos élelmiszeriparáról. A minap a NÉBIH véletlenül komoly lebuktatást végzett egy…

Pazarlás: A magyar családok 42 százaléka rendszeresen dob ki élelmiszert

A magyar családok 42 százaléka rendszeresen dob ki élelmiszert; közülük 82 százalék azért, mert megromlott, 10 százalék a lejárt szavatossági idő miatt, 8 százalék pedig azért, mert megmaradt vagy az élvezeti értéke csökkent – derül ki egy országos felmérésből. A Tetra Pak Hungária Zrt. júliusban az NRC Piackutató Intézet bevonásával, 1200 válaszadó megkérdezésével készített országos…

A méhek tudják

A különböző természetes gyógymódok és élelmiszerek egyre nagyobb népszerűségnek örvendenek napjainkban. Ebbe a csoportba tartozik a nyers virágpor is, amely hihetetlenül sokoldalú módon járul hozzá egészségünk megőrzéséhez. Összeszedtük a legfontosabb tudnivalókat, hogy miért is érdemes mielőbb kipróbálni. Talán nem sokunk fejében fordulna meg az ötlet, hogy bármikor nyers virágport fogyasszunk, pedig a virágpor a természetes…

Szerdától tilos a megengedettnél több transzzsírsavat tartalmazó élelmiszert forgalmazni

Szerdától nem lehet olyan élelmiszert forgalomba hozni Magyarországon, amely összes zsírtartalmának 100 grammjában a transzzsírsavak mennyisége meghaladja a 2 grammot. Február 18-án jár le a rendelkezés tavalyi elfogadását követő egyéves türelmi idő, amely azokra az előre csomagolt élelmiszerekre vonatkozik, amelyeket a jogszabály életbe lépésekor már legyártottak. A rendelkezés azokra az olajokra, zsírokra, zsíremulziókra terjed ki,…

A legalattomosabb parányi gyilkos

Nincs tudomásunk arról, hogy nanotechnológiával gyártott élelmiszert forgalmaznának a hazai, illetve európai üzletekben – olvasható a NEBIH honlapján. A nanotechnológia ma már az elektronikától kezdve a gyógyszeriparon át egészen az élelmiszeriparig csaknem valamennyi ágazatban megjelent. A méter milliárdnyi részénél is kisebb részecskék segítségével könnyebb, olcsóbb, hosszabb ideig eltartható termékek állíthatók elő. Az interneten elérhetők nano-termékként…

Éhes gyomor, tudatos fogyasztó

Politikusok, szakemberek tudatos élelmiszerfogyasztásról beszélnek. Valami nincs rendjén, ez már a “tudatos fogyasztó” kifejezésből is érzékelhető. Mi is kell az élelmiszer fogyasztásához? Leginkább éhes gyomor és ennivaló. A szó legszorosabb értelmében. Tehát nem műanyag, ételnek álcázott szemét, hanem finom, étvágygerjesztő, egészséges tálálék. Konferenciát rendeztek Budapesten szerdán arról, hogy “vissza kell menni a kályháig, ha egészségesebb…

Az élelmiszer-kutatás emberi életek játszóterének színterévé vált

” A cukor az új dohány” , nyilatkozta Simon Capewell, a Liverpool Egyetem professzora az egyik nyugati napilapnak. Véleménye szerint, a cukor olyan méreg, amely elhízáshoz, halálos betegségekhez vezet. A kutatás kitér az egyes élelmiszerek hatalmas cukortartalmának elemzésére, arra vonatkozóan azonban nincs semmiféle információ, mit kellene répacukor helyett használni édesítőszerként, amely nem károsítja egészségünket. A…

A fejfájás és a fogszuvasodás – Fókuszban a rágógumi

Meghökkentő összefüggést találtak a Tel Aviv-i Egyetem kutatói a fejfájás és a rágógumi rágása között. Izraelben azt állítják, hogy a fejfájás gyötrelmeitől szenvedő, mentolos rágógumit rágó fiatalok 87 százaléka kigyógyulhatna betegségéből, ha abbahagyná a rágást. Dr. Nathan Watemberg arra a megállapításra jutott, hogy 30 betegből 26 jelentős javulást ért el gyógyszeres kezelések nélkül úgy, hogy…

Margarin helyett, vissza a vajhoz – Kockázatos élelmiszerek

Minden ötödik élelmiszerminta transzzsírsav-tartalma meghaladja a határértéket, egyes élelmiszercsoportokban ez az arány eléri a 40 százalékot – derült ki az Országos Élelmezés- és Táplálkozástudományi Intézet (OÉTI) vizsgálataiból. A szív- és érrendszerre károsan ható, az élelmiszerek előállításakor keletkező, a megengedettnél magasabb mesterséges transzzsírsavat (TFA) tartalmazó élelmiszerek betiltását célzó rendelet várhatóan 2014 januárjában lép hatályba. Az Emberi…

Két anya, egy apa, egy génmódosított baba – Tanácskozás az emberi petesejt örökölhető módosításának engedélyezéséről

                Az amerikai Élelmiszer- és Gyógyszerbiztonsági Hatóság (FDA) hamarosan kétnapos tanácskozást tart az emberi petesejt örökölhető módosításának engedélyezéséről. Az emberi génterápiát 1990 óta alkalmazzák a gyógyászatban, de a legtöbb eljárás olyan géneket érint, amelyek nem örökölhetők. Ezt szomatikus génterápiának nevezik. A szomatikus módosítások csak az adott egyént érintik,…

Mikor fürödjön a csirke? – Új főzési technológia

                Lassan képtelenek vagyunk követni, mit ehetünk, mitől lehetünk betegek és mi számít egészségesnek. A táplálkozással foglalkozó szakemberek újabbnál újabb, bizonyíthatóan “tökéletes” kutatási eredményeket tárnak elénk. Az olvasó pedig vagy elhiszi, vagy felhördül, mert az egészségünket befolyásoló jó tanácsok közt laikusként szinte lehetetlen eligazodni. Íme a legújabb őrület….

Nehéz felismerni az egészségtelenebb élelmiszereket

            A magyaroknak csak 33 százaléka tudta eldönteni a zsír-, cukortartalom alapján, hogy melyik termék egészségesebb, ezzel a hazai válaszadók a legrosszabban teljesítők között szerepeltek a Consumers International és a Tudatos Vásárlók Egyesülete nemzetközi felmérésében. A vizsgálatból kiderült, hogy sokat javít a helyzeten, ha színkódos jelölés van a termékek címkéin,…

A világ a feje tetején áll – Saját magzatainkat etetik meg velünk

          Ehhez képest – az amúgy egészséges – lóhús a marhafasírtban vagy az E-nemtudomhányas, daganatot színező adalék bölcsődés csínytevésnek tűnik. Olvasom a hírt, és nem hiszek a szememnek: „Az emberi embriószövetek kozmetikai és élelmiszer-ipari felhasználására utaló jelenségek vizsgálatába kezdett Szabó Marcel zöldombudsman. […] A tudomány képviselőivel és egyes hatóságokkal együttműködve megkísérli…

Szegény gazdagok – Egy átlagos magyar háztartás évente egy mázsa élelmiszert dob a szemétbe

          Felmérések szerint egy átlagos magyar háztartás évente egy mázsa élelmiszert dob a szemétbe. Ez önmagában is magas szám, ugyanakkor az talán még megdöbbentőbb, hogy a boltok élelmiszerkészletének harmada szintén hulladékként végzi, elsősorban azért, mert lejár a termékek szavatossági ideje. A statisztikák szerint a magyar háztartások évente közel egy mázsa élelmiszert…

Top