Most itt vagy
Magyar Nő Magazin > Posts tagged "dinnye"

Hűtött gyümölcsöt rekkenő hőségben

Rekkenő hőségben leginkább behűtött gyümölcs után sóvárog szervezetünk. A nehéz ételek helyett itt az ideje a lédús, friss, szezon szerint érő gyümölcsök fogyasztásának. Egy gusztusos dinnye, barack, vagy más éppen érő gyümölcstálnak senki nem tud ellenállni. Pépesített, fagyasztott gyümölcsök közé helyezzünk el a tálon néhány egész szemet. A siker biztos, hogy nem marad el. Önmagában…

Lőrinc nap után már nem jó a dinnye

Valószínűnek tartják, hogy Szent Lőrinc II. Szixtusz pápa diakónusa volt. Amikor a pápát 258. augusztus 6-án elfogták, rá bízta az egyház kincseit azzal, hogy ossza szét az egészet a szegények között – egyúttal megjósolta, hogy három nappal utána Lőrinc is mártíromságra jut. Valóban a pápa után három nappal, 258. augusztus 10-én halt vértanúhalált, de már…

Két Lőrinc

Minthogy két Lőrinc nap van a naptárban (aug. 10. és szept. 5.), a jeles nap némi pontosítással értelmezhető. A népi bölcsességek szerint Lőrinc nap, mint rámutatónap szerepel a naptárban, ám ezek a hiedelmek feltehetően a szeptemberi Lőrinc napra vonatkoznak. Az egyház tanításai szerint azonban Szent Lőrinc vértanú halálának évfordulója augusztus 10-re esik. A szeptemberi Lőrinc…

Ez lesz a rossz dinnyéből

Valamikor semmit nem bíztak a véletlenre, legalábbis a dinnyeszezon idején. Lékelték, kóstolták, ha nem ízlett a szemétbe dobták a nyár üdítő csemegéjét. Idén igazán nem lehet okunk panaszra, a jó magyar dinnye édes, lédús, zamatos. Kongathatjuk, ütögethetjük jobbról-balról, biztos, hogy mézédeset választunk. Ne pazaroljunk, az íztelen dinnyét ne dobjuk ki. Némi kreativitással készítsünk finom desszertet….

Kis falu nagy ünnepe

Az 1300-as évek óta jegyzett település Csány, de feltárt leletek szerint a falu és környéke már az ókor előtti időkben is lakott volt. A szarmata időkben, (ie. 4. sz. környékén) a település határában épült Csörsz árka. Csánynak minden oka megvan az ünneplésre. A dinnyefesztivál a szentmise keretében lezajlott ételszentelés után, ünnepi felvonulással kezdődött. Az árok…

Nem csak enni jó – Görögdinnye vízhiányos bőrre

A görögdinnye piros, lédús termés, amely sok kalciumot, vasat és foszfort tartalmaz. Magas víztartalmának köszönhetően mélyen hidratál és felfrissíti a szürke, megfáradt arcbőrt. A friss dinnyéből készített arcpakolás jótékony hatását fél óra elteltével érezhetjük. Hozzávalók: 2 evőkanál méz; egy szelet görögdinnye A meghámozott, kimagozott dinnyeszeletet pépesítjük, hozzáadjuk a mézet és alaposan összekeverjük. Száradásig hagyjuk az…

Csány, a magyar mézédes görögdinnye őshazája

Ha dinnye, akkor Csány. Az igazi, zamatos dinnye ugyanis itt terem. A település és környéke már a kőkor középső szakaszában is lakott volt, a mai értelemben vett dinnyetermesztéssel az itt élők a XVII. századtól foglalkoznak. Akad itt fekete héjú, csíkos, mindenféle formájú és színű zöldség. (Nem tévedés, a dinnye ugyanis akármennyire édes, mégis a zöldségfélék…

Mézédeset, lékelve!

                Nagyapám meleg nyári estéken felhozta a pincéből a mézédes dinnyét, a lék megmaradt darabkáját pedig elsőként természetesen én kaptam. (Igazi magyar fajtát, nem csíkosat, nem mag nélkülit, hanem mézédes, piros belű fekete héjú dinnyét). A dinnye akkoriban mindig hidegen és édesen került az asztalra. Idén sokat sütött…

Szűcs Julianna: Dinnyehéjból savanyúság

                        Hétfőtől kezdődik a magyar dinnyeszezon. Ne tömjük meg a kukákat, mert hulladéknak véljük a dinnye héját! Nagyon finom savanyúságot készíthetünk belőle, érdemes kipróbálni. Hozzávalók (5 literes üveghez): 1 dinnye héja hámozva 1 szál torma 5-6 kisebb cukkini 1 csili 5-6 db gyöngyhagyma, vagy…

Top