Őszi csemege – A sütőtök

 

 

 

 

 

 

 

 

Nagyanyáink azt mondták, a sütőtök akkor jó, ha megcsípte a dér. Nem volt olyan konyhakert, ahol néhány hatalmasra nőtt tök ne termett volna. Hideg őszi estéken, a sütőtök sütve, főzve terítékre került és a finom illat átjárta az egész lakást.

Szerencsére nem kell feltétlenül az első fagyokig várni, ennek a nagyon egészséges zöldségnek a korai fajtái már kaphatók a piacon. Azon kívül, hogy finom, egészségünkre gyakorolt jótékony hatása vitathatatlan.

sutotok_szedes

 

Miért egészséges a sütőtök?

A sütőtök kalcium, cink, mangán, réz, vas, foszfor, C-vitamin, karotin, biotin, niacin, pantoténsav, A, B1, B2, B6 vitaminok és folsav tartalmának köszönhetően egészségmegőrző, gyógyító hatással bír. A sütőtök alkalmas gyulladásos betegségek kezelésére, különösen nagy hatékonyságot mutat megfázásos, meghűléses megbetegedések esetében, de alkalmazható tüdőgyulladás és egyéb tüdőkárosodások kezelésére is. A sütőtök enyhíti az allergikus köhögést, tüsszögést, csökkenti az asztma rohamokat.

tok
Fogyasztása szebbé teszi bőrünket, különösen a pattanások kezelésében jelenthet nagy segítséget. A népi gyógyászatban hashajtóként és béltisztítóként használták. Fogyasztása jótékony hatást eredményez az emésztési gondokkal küszködőknek. A sütőtök serkenti a máj működését, segít a szív és koszorúér problémák megelőzésében, fogyasztásával csökkenthető a prosztatarák és a szürkületi vakság kialakulásának kockázata.

A sütőtököt nem csak sütni lehet

Hagyományaink szerint, a sütőtököt leginkább a nevéhez hűen, megsütjük, pedig a sütésen kívül rendkívüls sokféleképpen el tudjuk készíteni. Aki szereti a krémleveseket, annak bizonyára ízleni fog a sütőtökből készült krémleves változat is.

sutotok_leves 1

Hozzávalók:

  • 20 dkg sütőtök
  • kevés

    olaj

  • fél pohár joghurt
  • szerecsendió
  • gyömbér
  • 1 dl húsleves lé
  • 1 dkg tökmag
  • édesítőszer
  • fehérbors

Elkészítése:

A sütőtököt megtisztítjuk, feldaraboljuk. Az olajon, saját gőzében puhára (nem péppé) pároljuk, közben sóval, borssal, gyömbérrel és szerecsendióval ízesítjük. Ezután felengedjük a húslevessel, 10–12 percig főzzük, majd turmixgéppel pürésítjük. Végül hozzáadjuk a néhány kanál forró levessel elkevert joghurtot, ha kell, egy kevés édesítőszerrel ízesíthetjük, és ismét felforraljuk. Melegen tálaljuk. Remek levesbetét hozzá a sóval megszórt, serpenyőben frissen, házilag pirított tökmag.

Sütőtök arcpakolással a ragyogó arcbőrért

sutotok_pakolas

Aki szépülni szeretne, annak érdemes odafigyelni Dr. Stafford Broumand , egyetemi klinikai professzora plasztikai sebész tanácsaira. A professzor szerint, a sütőtök nagy mennyiségben tartalmaz A-vitamint (és ennek származékait), amely javítja a bőr szerkezetét és tónusát. A sebész pépesített sütőtökből készült arcpakolást ajánl, amelyet saját magunk, könnyen el tudunk készíteni: pépesített, nyers sütőtök, pár csepp méz, egy csepp citromlé és E-vitamin olaj keverékét ajánlja, amely bőrünkön 20 perc alatt csodás hatást vált ki.

 

magyarno.com

 

 

 

 

 

 

Hozzászólás

Powered by Facebook Comments

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük


CAPTCHA Image
Reload Image

A honlap további használatához a sütik használatát el kell fogadni. További információ

Az anonim látogatóazonosító (cookie, süti) egy olyan egyedi - azonosításra, illetve profilinformációk tárolására alkalmas - informatikai jelsorozat, melyet a szolgáltatók a látogatók számítógépére helyeznek el. Fontos tudni, hogy az ilyen jelsorozat önmagában semmilyen módon nem képes a látogatót azonosítani, csak a látogató gépének felismerésére alkalmas. Név, e-mail cím vagy bármilyen más személyes információ megadása nem szükséges, hiszen az ilyen megoldások alkalmazásakor a látogatótól a szolgáltató nem is kér adatot, az adatcsere voltaképpen gépek között történik meg. Az internet világában a személyhez kötődő információkat, a testreszabott kiszolgálást csak akkor lehet biztosítani, ha a szolgáltatók egyedileg azonosítani tudják ügyfeleik szokásait, igényeit. Az anonim azonosítók személyes adatbázissal nem kerülnek összekapcsolásra. A süti beállítások ennél a honlapnál engedélyezett a legjobb felhasználói élmény érdekében. Amennyiben a beállítás változtatása nélkül kerül sor a honlap használatára, vagy az "Elfogadás" gombra történik kattintás, azzal a felhasználó elfogadja a sütik használatát.

Bezárás