Most itt vagy
Magyar Nő Magazin > címlap > Májas csirketál

Májas csirketál

A hagyományos magyar étkek egyik alapanyaga a csirkehús. Íme egy kitűnő vasárnapi ebéd!

Hozzávalók:

  • 1,5 kg burgonya
  • 6 nagy fej gomba
  • 1/2 kg csirkemell
  • 1/2 kg csirkemáj
  • 4 fej hagyma
  • só, bors, fokhagymapor, majoranna, kömény, pici olaj.

Elkészítés:
A burgonyát, gombát, hagymát karikára vágjuk, a csirkemellet szeleteljük, a májat ketté vágjuk.
A kerámia tálat addig beáztatjuk, majd belerétegezzük az anyagokat.
A burgonyát 1 sorban lerakjuk, sózzuk és megszórjuk majoránnával és fokhagymaporral, majd újabb réteg burgonya és fűszer következik.
csirke-majasErre fektetjük a szeletelt gombát, erre a rétegre nem szükséges külön fűszer.
csirke-majas2A húst nagyobb szeletekre vágva befűszerezzük, adhatunk hozzá borsot és köményt is.
csirke-majas3Betakarjuk vele a gombát, majd a réseket kitöltjük a majoránnával és fokhagymával fűszerezett májjal és májjal.
csirke-majas4Majd erre ismét gomba réteg kerül, végül pedig hagymával borítjuk be.
csirke-majas5Az egészet újra megszórjuk fűszerekkel, sóval is és lefedve kb. 1 órán át sütjük, puhítjuk.
csirke-majas6Ha megpuhul a húsunk meglocsoljuk olajjal és fedetlenül visszatoljuk a sütőbe 15 percre, hogy a teteje is megpiruljon.
csirke-majas7csirke-majas8Jó étvágyat!

Lövey Tímea

magyarno.com

Hozzászólás

Powered by Facebook Comments

Minden vélemény számít!

Top