Májas csirketál

A hagyományos magyar étkek egyik alapanyaga a csirkehús. Íme egy kitűnő vasárnapi ebéd!

Hozzávalók:

  • 1,5 kg burgonya
  • 6 nagy fej gomba
  • 1/2 kg csirkemell
  • 1/2 kg csirkemáj
  • 4 fej hagyma
  • só, bors, fokhagymapor, majoranna, kömény, pici olaj.

Elkészítés:
A burgonyát, gombát, hagymát karikára vágjuk, a csirkemellet szeleteljük, a májat ketté vágjuk.
A kerámia tálat addig beáztatjuk, majd belerétegezzük az anyagokat.
A burgonyát 1 sorban lerakjuk, sózzuk és megszórjuk majoránnával és fokhagymaporral, majd újabb réteg burgonya és fűszer következik.
csirke-majasErre fektetjük a szeletelt gombát, erre a rétegre nem szükséges külön fűszer.
csirke-majas2A húst nagyobb szeletekre vágva befűszerezzük, adhatunk hozzá borsot és köményt is.
csirke-majas3Betakarjuk vele a gombát, majd a réseket kitöltjük a majoránnával és fokhagymával fűszerezett májjal és májjal.
csirke-majas4Majd erre ismét gomba réteg kerül, végül pedig hagymával borítjuk be.
csirke-majas5Az egészet újra megszórjuk fűszerekkel, sóval is és lefedve kb. 1 órán át sütjük, puhítjuk.
csirke-majas6Ha megpuhul a húsunk meglocsoljuk olajjal és fedetlenül visszatoljuk a sütőbe 15 percre, hogy a teteje is megpiruljon.
csirke-majas7csirke-majas8Jó étvágyat!

Lövey Tímea

magyarno.com

Hozzászólás

Powered by Facebook Comments

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük


CAPTCHA Image
Reload Image

A honlap további használatához a sütik használatát el kell fogadni. További információ

Az anonim látogatóazonosító (cookie, süti) egy olyan egyedi - azonosításra, illetve profilinformációk tárolására alkalmas - informatikai jelsorozat, melyet a szolgáltatók a látogatók számítógépére helyeznek el. Fontos tudni, hogy az ilyen jelsorozat önmagában semmilyen módon nem képes a látogatót azonosítani, csak a látogató gépének felismerésére alkalmas. Név, e-mail cím vagy bármilyen más személyes információ megadása nem szükséges, hiszen az ilyen megoldások alkalmazásakor a látogatótól a szolgáltató nem is kér adatot, az adatcsere voltaképpen gépek között történik meg. Az internet világában a személyhez kötődő információkat, a testreszabott kiszolgálást csak akkor lehet biztosítani, ha a szolgáltatók egyedileg azonosítani tudják ügyfeleik szokásait, igényeit. Az anonim azonosítók személyes adatbázissal nem kerülnek összekapcsolásra. A süti beállítások ennél a honlapnál engedélyezett a legjobb felhasználói élmény érdekében. Amennyiben a beállítás változtatása nélkül kerül sor a honlap használatára, vagy az "Elfogadás" gombra történik kattintás, azzal a felhasználó elfogadja a sütik használatát.

Bezárás