Köret hús nélkül

A burgonya különlegessége, hogy ahányféle módon készül, annyi ízzel lep meg. Nagyanyáink a tűzhelyen egyszerűen, héjában sülve, önmagában is fogyasztották, ma viszont a krumpliról legfeljebb csak a köretek jutnak eszünkbe.

Kimondva, kimondatlanul, sok család életében előfordul, hogy csak néhány szem krumpli van a kamra mélyén. Leleményes háziasszonyok azonban ilyenkor sem esnek kétségbe. Nem pizzafutár után telefonálnak, hanem elő a serpenyővel! Fél óra leforgása alatt nagyon finom étel kerülhet az asztalra. Ennyi idő alatt a futár is ritkán csenget, ráadásul a pizza ára is megmarad.

Serpenyős krumpli

krumpli 1A meghámozott, megmosott burgonyát uborkagyalun nyersen legyaluljuk.

krumpli 2Zsiradék és só hozzáadásával a serpenyőben egyenletesen szétterítjük.

krumpli 3Teljes hőfokon, nem állandó keveréssel, a megkérgesedett alsó részt alulról felfelé forgatjuk.

krumpli 4A serpenyős krumpli körülbelül fél óra alatt készül el. Önmagában, esetleg reszelt sajttal, vagy hús ételekhez köretként tálaljuk.

magyarno.com

Hozzászólás

Powered by Facebook Comments

1 thought on “Köret hús nélkül

  1. Így igaz!
    Finom még reszelve, sóval, borssal, egy tojással, pici liszttel összekeverni, kanállal merve, a forró olajon ellapítva megsütni.(Lehet még belerakni zúzott fokhagymát, sajtot, kolbász darabkákat illetve ami van a kamrában.)
    Mennyei, aki szereti a krumplis ételeket.

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük


CAPTCHA Image
Reload Image

A honlap további használatához a sütik használatát el kell fogadni. További információ

Az anonim látogatóazonosító (cookie, süti) egy olyan egyedi - azonosításra, illetve profilinformációk tárolására alkalmas - informatikai jelsorozat, melyet a szolgáltatók a látogatók számítógépére helyeznek el. Fontos tudni, hogy az ilyen jelsorozat önmagában semmilyen módon nem képes a látogatót azonosítani, csak a látogató gépének felismerésére alkalmas. Név, e-mail cím vagy bármilyen más személyes információ megadása nem szükséges, hiszen az ilyen megoldások alkalmazásakor a látogatótól a szolgáltató nem is kér adatot, az adatcsere voltaképpen gépek között történik meg. Az internet világában a személyhez kötődő információkat, a testreszabott kiszolgálást csak akkor lehet biztosítani, ha a szolgáltatók egyedileg azonosítani tudják ügyfeleik szokásait, igényeit. Az anonim azonosítók személyes adatbázissal nem kerülnek összekapcsolásra. A süti beállítások ennél a honlapnál engedélyezett a legjobb felhasználói élmény érdekében. Amennyiben a beállítás változtatása nélkül kerül sor a honlap használatára, vagy az "Elfogadás" gombra történik kattintás, azzal a felhasználó elfogadja a sütik használatát.

Bezárás