Kompótok kicsit másképp

2013. január 17., 13:47

 

 

 

 

 

 

Hagyományos almakompót, ahogy a nagyi csinálta

Ebben a receptben semmilyen extra adalék nincs, amitől igazán finom, az a birsalma.

Variációk kompótra

Hozzávalók: 

• birsalma
• bármilyen savanykás alma
• víz
• cukor
• szegfűszeg
• fahéj
• 3-4 szelet narancshéj
• annyi víz, amennyi a gyümölcsöket elfedi

Az almákat meghámozzuk és felvágjuk cikkekre. A vizet egy lábosba öntjük, majd hozzáadunk literenként 4-5 kanál cukrot – aki édesebbre szereti, az variálhat a recepten, aki pedig egészségesebben, az használhat édesítőt. Ezután hozzáadjuk a fűszereket és a citromot, forrás után 3-4 percig főzzük, majd mehet bele a birsalma (annak több idő kell), és 4-5 perc után tegyük bele a többi almát is.

Sárgabarackos kompót csillagánizzsal

Ebben a receptben nemcsak friss almát, hanem aszalt sárgabarackot is használtunk.

Variációk kompótra

Hozzávalók:

• 3-4 db savanykás alma
• víz
• 6-8 szem sárgabarack (1 órára áztassuk be meleg vízbe)
• 2 db csillagánizs
• 1 narancs reszelt héja és leve
• 1 rúd fahéj
• 5-6 db szegfűszeg
• cukor

A fűszereket, a narancs héját, valamint levét és a cukrot 3-4 percig főzzük, majd mehet bele a barack és az alma. 10-15 perc alatt puhára fűzzük.

Tipp: Aki felnőtteknek készíti, az tehet a kompótba egy kevés barackpálinkát is.

Variációk kompótra

Próbáld ki!

– A víz mellé tehetsz egy kevés bort is: ha szárított piros gyümölcsöket és narancsot is teszel a kompótba, akkor vöröset, ha pedig citromos almás a kompót, akkor használj fehér bort.
– Tegyél a kompótba előre beáztatott aszalt gyümölcsöket is (vörös áfonya, ananász, gyömbér)!

 

nlcafe/magyarno.com

Hozzászólás

Powered by Facebook Comments

Szóljon hozzá a cikkhez:

e-mail (Kötelező, de nem publikus!) A *-al jelölt mezőket kötelező kitölteni!

*


CAPTCHA Image
Reload Image
Scroll To Top

A honlap további használatához a sütik használatát el kell fogadni. További információ

Az anonim látogatóazonosító (cookie, süti) egy olyan egyedi - azonosításra, illetve profilinformációk tárolására alkalmas - informatikai jelsorozat, melyet a szolgáltatók a látogatók számítógépére helyeznek el. Fontos tudni, hogy az ilyen jelsorozat önmagában semmilyen módon nem képes a látogatót azonosítani, csak a látogató gépének felismerésére alkalmas. Név, e-mail cím vagy bármilyen más személyes információ megadása nem szükséges, hiszen az ilyen megoldások alkalmazásakor a látogatótól a szolgáltató nem is kér adatot, az adatcsere voltaképpen gépek között történik meg. Az internet világában a személyhez kötődő információkat, a testreszabott kiszolgálást csak akkor lehet biztosítani, ha a szolgáltatók egyedileg azonosítani tudják ügyfeleik szokásait, igényeit. Az anonim azonosítók személyes adatbázissal nem kerülnek összekapcsolásra. A süti beállítások ennél a honlapnál engedélyezett a legjobb felhasználói élmény érdekében. Amennyiben a beállítás változtatása nélkül kerül sor a honlap használatára, vagy az "Elfogadás" gombra történik kattintás, azzal a felhasználó elfogadja a sütik használatát.

Bezárás