Ki hallott már ilyet: gombóc sütve?

 

 

 

 

 

 

 

Gombócot gyakorlott háziasszonyok saját készítésű tésztából készítik. Megtöltik szilvával, barackkal, lekvárokkal és annak rendje-módja szerint forró vízben kifőzik. De mi lenne, ha bő zsiradékban sütnénk ki?

A gombóc tésztája bő olajban sütve legalább akkora gasztronómiai élvezetet nyújt, mint kifőzve. Sósan köretként, sajttal, tejföllel önálló ételként, édesen desszertként tálalhatjuk. Íme a recept:

Hozzávalók:

  • 60 dkg krumpli
  • kb. 30 dkg liszt
  • 2 tojás
  • sütéshez olaj

gomboc 1

Elkészítése:

A sós vízben főtt krumplit áttörjük, összedolgozzuk a liszttel és a tojással, sóval. Ha kissé ragacsos a tészta, lisztet adunk hozzá. Kis gombócokat formázunk és bő, forró olajban kisütjük. Amennyiben tölteni szeretnénk, ugyanúgy járunk el, mint a hagyományos gombóc készítésénél: a tésztát kinyújtjuk, négyszögeket vágunk és a rá halmozott gyümölccsel gombócokat készítünk.

 

Jó étvágyat!

magyarno.com

Hozzászólás

Powered by Facebook Comments

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük


CAPTCHA Image
Reload Image

A honlap további használatához a sütik használatát el kell fogadni. További információ

Az anonim látogatóazonosító (cookie, süti) egy olyan egyedi - azonosításra, illetve profilinformációk tárolására alkalmas - informatikai jelsorozat, melyet a szolgáltatók a látogatók számítógépére helyeznek el. Fontos tudni, hogy az ilyen jelsorozat önmagában semmilyen módon nem képes a látogatót azonosítani, csak a látogató gépének felismerésére alkalmas. Név, e-mail cím vagy bármilyen más személyes információ megadása nem szükséges, hiszen az ilyen megoldások alkalmazásakor a látogatótól a szolgáltató nem is kér adatot, az adatcsere voltaképpen gépek között történik meg. Az internet világában a személyhez kötődő információkat, a testreszabott kiszolgálást csak akkor lehet biztosítani, ha a szolgáltatók egyedileg azonosítani tudják ügyfeleik szokásait, igényeit. Az anonim azonosítók személyes adatbázissal nem kerülnek összekapcsolásra. A süti beállítások ennél a honlapnál engedélyezett a legjobb felhasználói élmény érdekében. Amennyiben a beállítás változtatása nélkül kerül sor a honlap használatára, vagy az "Elfogadás" gombra történik kattintás, azzal a felhasználó elfogadja a sütik használatát.

Bezárás