Ki eszi meg a tegnapi maradékot?

Senki, ha ügyesek vagyunk. A maradék ételek felhasználása ugyanis kreativitás kérdése. Sokszor kerülünk abba az egyszerű helyzetbe, hogy az előző napi ebéd maradéka egy étkezéshez kevés, ha pedig valami frisset főzünk, valaki a család tagjai közül az előző napi menü maradékának elfogyasztására kényszerül.

De, nem feltétlenül…

Pörköltből hortobágyi palacsinta

www.gasztromanko.hu

Eredetileg Ízletes, magyar előétel, mely receptjét az 1958-as brüsszeli világkiállításra kreálták. A palacsintát darált borjúhússal megtöltik, majd pörköltszafttal leöntve tejföllel kínálják. A húsos palacsinta tölteléke azonban készülhet bármilyen pörkölt maradékból. Alapos turmixolás után már tölthetjük is a palacsintákat.

Főtt leves zöldségből francia saláta

francia_salata

A jó húslevesek sok zöldséggel készülnek. A megmaradt sárgarépa, karalábé, zeller, stb. jó alapanyaga lehet a franciasalátának. Kukorica hozzáadásával mexikói salátává “válik” és ha virslit főzünk mellé, tökéletes vacsorát készíthetünk.

Főtt krumpliból gombóc

gomboc

A főtt krumpliból összetörve, liszt és tojás hozzáadásával, lekvárral megtöltve, frissen főtt gombóc készíthető.

Édes süteményekből kókuszgolyó

kokuszgolyo

A kiszáradt édes sütemények összetörve, kevés rummal, kókuszreszelékkel, kakaóval, frissen főzött kávéval, ízlés szerint cukor hozzáadásával kókusz golyóvá varázsolható.

Sült húsból  gombapaprikás

gombapaprikas

A maradék sült húst apróra vágva, vagy darálva adhatjuk a gombapaprikáshoz. Nokedlivel, tejföllel igazi különlegességet készíthetünk.

 

magyarno.com

Hozzászólás

Powered by Facebook Comments

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük


CAPTCHA Image
Reload Image

A honlap további használatához a sütik használatát el kell fogadni. További információ

Az anonim látogatóazonosító (cookie, süti) egy olyan egyedi - azonosításra, illetve profilinformációk tárolására alkalmas - informatikai jelsorozat, melyet a szolgáltatók a látogatók számítógépére helyeznek el. Fontos tudni, hogy az ilyen jelsorozat önmagában semmilyen módon nem képes a látogatót azonosítani, csak a látogató gépének felismerésére alkalmas. Név, e-mail cím vagy bármilyen más személyes információ megadása nem szükséges, hiszen az ilyen megoldások alkalmazásakor a látogatótól a szolgáltató nem is kér adatot, az adatcsere voltaképpen gépek között történik meg. Az internet világában a személyhez kötődő információkat, a testreszabott kiszolgálást csak akkor lehet biztosítani, ha a szolgáltatók egyedileg azonosítani tudják ügyfeleik szokásait, igényeit. Az anonim azonosítók személyes adatbázissal nem kerülnek összekapcsolásra. A süti beállítások ennél a honlapnál engedélyezett a legjobb felhasználói élmény érdekében. Amennyiben a beállítás változtatása nélkül kerül sor a honlap használatára, vagy az "Elfogadás" gombra történik kattintás, azzal a felhasználó elfogadja a sütik használatát.

Bezárás