Kapros vitamintál friss zöldségekből

2015. július 22., 10:07

A nyár zöldségeit sokféle módon elkészíthetjük, főzés során azonban sokat veszítenek vitamintartalmukból. Salátához szinte minden zöldségféle nyersen felhasználható, gyors, könnyű, finom, ráadásul nagyon egészséges vitamintál készíthető.

A kapor (Anethum graveolns L.) közismert gyógy- és fűszernövény, értékes antioxidáns. Kiváló C-vitaminforrás, amely a legfontosabb vízben oldódó antioxidáns és képes semlegesíteni az emberi szervezetben a szabadgyököket, amelyek a sejtek károsodásáért felelősek. (A kapor számos további jótékony hatásáról bővebben itt olvashatnak.)

Kapros vitamintál

Hozzávalók:

1-2 sárgarépa

2 uborka

4 paprika

2 paradicsom

1/2 lila hagyma

1 csokor kaporlevél

10 dkg trappista sajt

 

Elkészítése:

A sárgarépát finomra reszeljük, a zöldségeket és a sajtot apróra vágjuk, rászórjuk a finomra aprított kaporlevelet, lesózzuk és 20 percig a hűtőben állni hagyjuk. Hűtés után azonnal fogyasztható.

magyarno.com

Hozzászólás

Powered by Facebook Comments

Szóljon hozzá a cikkhez:

e-mail (Kötelező, de nem publikus!) A *-al jelölt mezőket kötelező kitölteni!

*


CAPTCHA Image
Reload Image
Scroll To Top