Most itt vagy
Magyar Nő Magazin > címlap > Kakaós csiga kelesztés nélkül

Kakaós csiga kelesztés nélkül

A kakaós csiga igazi magyar sütemény, eredeti nevén csokoládés tekerge gödi találmány, egy gödi cukrászmester készítette 33. születésnapja alkalmából barátainak, de a cukrászdába is került belőle, és a vásárlók körében osztatlan sikert aratott. Mindez 1908. január 10-én történt a Pest megyei Gödön.

Hozzávalók 8 személyre

  • 25dkg túró
  • 25 dkg liszt
  • 5 ek. olaj
  • 10 dkg porcukor
  • 0,5 dl tej- használjunk házitejet
  • 1/2 cs sütőpor
  • csipetnyi só
  • kenéshez olaj v. olvasztott vaj
  • töltelék: cukrozatlan kakaópor és kristálycukor keveréke

A túrót, cukrot, tejet, olajat egynemű masszává gyúrjuk, majd hozzáadjuk a sütőporos, sós lisztet.
Fél centiméter vastagra nyújtjuk.
kakaos-csiga3Megkenjük olvasztott vajjal vagy olajjal, megszórjuk bőven kakaóval és szorosan feltekerjük.
kakaos-csiga2Ujjnyi vastagra szeleteljük, és kb. 15 perc alatt megsütjük.
Inkább süssük világosabbra, úgy nem szárad ki benne a töltelék.
kakaos-csiga
Jó étvágyat!

Lövey Tímea

magyarno.com

Hozzászólás

Powered by Facebook Comments

Minden vélemény számít!

Top